Найти в Дзене
Записки плохого официанта

Обратная связь: стоимость складывается в ресторане smart casual

Сегодня работал в зале.
Две девушки заказали «какой-нибудь травяной чай», такие у нас водятся, поэтому кивнул и тут же, само собой, предложил что-нибудь к чаю. Имея в виду, понятно, десерт, а лучше - два.
Точнее, по два; на каждую.
Но девушки сказали, что к какому-нибудь травяному чаю им десертов не надо, а надо - сухофруктов.

Сегодня работал в зале.

Две девушки заказали «какой-нибудь травяной чай», такие у нас водятся, поэтому кивнул и тут же, само собой, предложил что-нибудь к чаю. Имея в виду, понятно, десерт, а лучше - два.

Точнее, по два; на каждую.

Но девушки сказали, что к какому-нибудь травяному чаю им десертов не надо, а надо - сухофруктов.

- Кураги, например, - сказала одна девушка.

- Хорошо, - говорю я.

- Что такое курага? - спросила у первой девушки вторая девушка.

- Курага, - говорит первая девушка, - это вот это.

И сложила большой с указательным в колечко, оттопырив остальные пальцы, получился классический американский жест «о’кей» в горизонтальном положении.

- А, - говорит вторая девушка, - поняла. Урюк.

- Что такое урюк? - спросила у второй девушки первая девушка.

- Урюк, - говорит вторая девушка, - ну это вот как эта куряга твоя.

— Что делает Кристофер Робин по утрам? Он учится. Он получает образование. Он обалдевает — по-моему, он употребил именно это слово, но, может быть, я и заблуждаюсь, — он обалдевает знаниями. 

Очень милые девушки. Одни из самых моих любимых гостий.

Сегодня была хорошая возможность повысить посещаемость нашей шараги уважаемыми в городе людьми. Достаточно было бы повесить на стене огромный телевизор и в 12:00 включить «Итоги года с Владимиром Путиным». Все единороссы сбежались бы к нам смотреть, потому что если будет замечено, что какого-то депутата нет перед телевизором в это время - его тут же расстреляют в подвалах НКВД на Чёрном озере по специальному указу, действующему с 1-го января следующего года.

И, кстати, уважаемые в городе люди во время прямой трансляции должны пить исключительно патриотищеский крымский портвейн, поэтому сегодня была возможность хорошо заработать: 40 мл «Алушты» продавать по 666₽, и за три часа вышеупомянутой трансляции (или сколько она там идёт) могли бы заработать сумасшедшие деньги, по меткому народному выражению.

Кстати, по поводу уважаемых в городе - некий Фанис в 11:22 написал на наш знаменитый рабочий телефон:

«1 место

С колбасками

3 мин»

Мы приготовили свои колбаски, но Фанис не пришёл. 

Возможно, не смог пройти те 3 мины, про которые успел написать.

Или же по дороге влюбился по уши и отправился на аффордейтинг с юной зумершей, ушли за ручку на доступную прогулку в доступном парке.

На смятану не жаловались, но как минимум одна гостья попросила плед, замёрзла. Сегодня в зале и правда почему-то было холоднее, чем обычно. Хотя и батареи горячие, на отоплении не экономим, и менеджерка Карелия ходила без сезонного декабрьского лифчика.

Мужчина, который приходит по утрам выпить большой американо с молоком, сегодня сказал мне, что он всё время заказывает одно и то же (большой американо с молоком, напоминаю), но иногда он видит в чеке 290₽, а иногда он видит в чеке 340₽.

Это у вас, спрашивает он, от сорта кофе стоимость складывается? 

Я изобразил лицом удивление, хотя догадался, что кто-то из официантов забивает ему к кофе бесплатное молоко (пользуясь кнопкой «молоко к кофе», 0₽), а кто-то из официантов забивает ему к кофе платное молоко (пользуясь кнопкой «молоко классическое», 50₽ за 50 мл).

Этот момент никем не регламентирован, поэтому итоговая стоимость напитка складывается и зависит от настроения… эта… официанта, официанта.