Каша из овса, рулет из баклажанов, хлеб из пепла 20 декабря с 12:00 до 17:00 в Restaurant by DFF гостит петербургский проект «Футура». В меню овсяная каша с лесными грибами и муссом из пармезана, яйцо пашот с лабне и хрустящими баклажанами, крок мадам с прошутто котто, смеш-бургер с лепёшкой роти, тост с форелью и кремом из йогурта, чизкейк с варёной сгущёнкой, а также слойка с кардамоном, мисобон, даниш с орехами и кремом масала и другое. 20 декабря в 19:00 в Eno Bistro шефы проектов Folk Team соберутся под одной крышей, чтобы дать начало новой традиции — предновогодней гастрономической Ёлке. В меню ужина тартар из костреца Dry Aged с маринованной черемшой и хлебом из пепла, стейк из капусты с соусом из тунца и солёным желтком, судак с диким рисом и лесными грибами, кобия с корнеплодами и одуванчиками, лопатка ягнёнка с еловым демиглясом, моти с ромашковым чаем и мочёными ягодами. 20 декабря Öz kebab весь день будет отмечает день рождения. Будут угощать хлебом с мясом и танцевать