Есть состояние, которое знакомо почти каждой женщине: ты питаешься аккуратно, стараешься не есть вечером, двигаешься, пьёшь воду — а вес словно застыл. Он не растёт, но и не падает. И что бы ты ни делала, стрелка весов стоит на месте так уверенно, будто издевается. У меня так было три месяца.
И самое неприятное — я всё время думала, что виновата сама: «не доработала», «опять сорвалась», «надо строже». Но чем сильнее я закручивала гайки, тем хуже становилось. Пока я не поняла главное: дело не в усилиях, а в том, как работает метаболизм. Метаболизм — это не печка, которую можно разжечь силой воли. Он реагирует на всё: сон, стресс, питание, уровень активности, даже настроение. И если тело решает, что ему небезопасно, оно мгновенно переходит в режим энергосбережения. Если долго жить в дефиците, организм снижает скорость расхода энергии. Это не “ленивый метаболизм”, это защитный механизм: тело пытается сохранить силы. Высокий кортизол снижает чувствительность к инсулину, усиливает аппетит