Выход соуса: 359.5г. Хватит примерно на 3 круглые пиццы диаметром 30 см, но ориентируйтесь на ваш вкус. Приготовление. Источник:
- Рикотта, 227г.
- Лимонный сок, 45г. (3 ст л).
- Мёд, 45г (~6.5 ч л).
- Соль, 4г.
- Орегано, 0.5г (~0.25 ч л).
- Базилик свежий, 0.5г (1 средний листок) либо сушеный, 0.5 ч л.
- Вода либо куриный бульон, 7.5 г.
- Сливки жирные, 15г (~15 мл). Либо замените дополнительно водой.
Выход соуса: 359.5г. Хватит примерно на 3 круглые пиццы диаметром 30 см, но ориентируйтесь на ваш вкус.
Приготовление.
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Тщательно перемешайте соус вилкой либо погружным блендером.
- Для изменения консистенции добавляйте жидкость (по 1 ч л за раз).
Источник: