От автора: Салат из огурцов в томате получается вкусным, а главное после такого количества кипения огурцы остаются все равно хрустящими. Отличная закуска в холодные зимние вечера. Ингредиенты: Помидоры - 1250 гр. Перец болгарский - 400 гр. (4 шт) Перец чилли жгучий - 1 шт. Лук репчатый - 5 шт. (500 гр.) Огурцы свежие - 2500 гр. Сахар - 25 гр. (1 ст.л.) Уксус столовый 9 процентный - 100 мл. (0,5 ст.) Соль - 35 гр. (1 ст.л. с горкой) Масло растительное - 100 мл. (0,5 ст.) Чеснок - 12 зуб. (1 целая головка) Источник: https://rusdinner.ru/page/salat-iz-ogurcov-v-tomate