Патриаршие теряют статус премиум-класса: за год закрылось 15 ресторанов
Один из главных гастрономических районов столицы, Патриаршие пруды, продолжает терять свой эксклюзивный статус. В 2025 году там прекратили свою работу сразу 15 популярных заведений общепита, свидетельствуют данные исследования аналитической компании NF Group.
Этот показатель резко контрастирует с ситуацией прошлого года, когда закрылись лишь два ресторана. Примечательно, что изменения затронули даже такую престижную улицу, как Малая Бронная, где традиционно располагается большинство известных московских ресторанов. Здесь доля заведений общественного питания упала на 7,4 п.п., составив 53,6%, тогда как год назад этот показатель составлял около 60%.
Среди закрывшихся ресторанов оказались такие известные проекты, как Cape, CuttaCutta, Charlie, Amy, Bocconcino, 0,75 Please, The Рыба, Lou Lou, Focacceria, Gutai, Nude, Santi, Garda Caffé, Grassa и Re:fresh. Их места начали занимать магазины одежды и прочие категории бизнеса.
«Патриаршие пруды стали свидетелями крупных перемен в сегменте общепита. Несмотря на уход некоторых старых фаворитов, рынок сохраняет высокую привлекательность для новых проектов», — отметила директор направления стрит-ретейла NF Group Ирина Козина.
По словам эксперта, снижение количества открывающихся заведений связано скорее с временными факторами, такими как инфляция и удорожание аренды помещений, нежели с падением спроса. Данные показывают, что общее количество открытых заведений в столице практически стабилизировалось, достигнув отметки в 195 единиц на конец текущего года.