16 декабря в пряничном искусстве сразились студенты направлений «Технология продукции и организация общественного питания», «Повар», «Кондитер». Участниками городского фестиваля-конкурса «Новогодний сказочный лес — 2025» стали студенты АГТУ, Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа, Астраханского технологического техникума, Астраханского государственного колледжа профессиональных технологий и Астраханского кооперативного техникума экономики и права.
Каждое учебное заведение представили одна или несколько команд студентов. Участники изготовили пряничные изделия по собственным рецептурам, украсили и представили вкусные композиции на новогоднюю тематику. Соревнования проходили в двух номинациях — «Красота в деталях» и «Вкус детства».
Пряничные композиции оценивало жюри: заведующая производством Marins Grand Hotel Астрахань Н. П. Саблина, директор АНО «Вселенная детского творчества» А. Т. Мурашко и сотрудники кафедры «Технология товаров и товароведение» АГТУ.
По результатам конкурса в номинации «Красота в деталях» I место поделили команда АГТУ с композицией «Тайна зимнего леса» и команда АКТЭиП с композицией «Снежная сказка». II место завоевала композиция «Сладкая сказка в снегу» команды ВКМРПК. III место присудили команде Астраханского технологического техникума с композицией «В гостях у сказки» и команде нашего университета с композицией «Лесные забавы».
В номинации «Вкус детства» первой стала команда АГТУ (композиция «Тайна зимнего леса»), II место поделили команды АТТ («В гостях у сказки») и АКТЭиП («Снежная сказка»), III место — команда АГТУ («Лесные забавы») и команда АГКПТ («Три белых коня»).
Также жюри отметило специальными номинациями композиции «Серебряное копытце» (АГКПТ) и «Сладкая сказка в снегу» (ВКМРПК).