Рецепт песочного печенья рассыпчатого на сливочном масле
Ингредиенты:
сливочное масло — 130 гр.
сахарная пудра — 100 гр. (можно заменить на мелкий сахар)
яйцо — 1 шт.
мука — 250 гр
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — 1 щепотка.
Приготовление:
В миску просеять муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В другой ёмкости мягкое сливочное масло, сахарную пудру и щепотку соли немного взбить миксером или венчиком.Добавить яйцо и снова взбить до получения однородной массы.
К получившейся массе добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Долго замешивать не нужно, от этого тесто становится более жёстким.
Сформировать из теста шар, положить его в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Можно раскатать тесто и вырезать его формами или руками отщипывать небольшие кусочки и делать из них любую форму.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 8–10 минут. Время выпечки зависит от толщины печенья. Смотрите на цвет, готовое печенье слегка подрумянится.
Приятного аппетита 😋
#готовим #вкусно #печенье #песочноепеченье #рецепты