Надеюсь, что последняя в этом году, конечно. А потом будет много интересного и хорошего у нас у всех, включая шампанское.
Не скажу, что у меня большой опыт дегустации шампанского. Не советского "шампанского" из Дикси, а того самого, из провинции Шампань. Уж больно небюджетные это вина. А я покупать вина люблю по скидкам. Оттого решил, что если ДА распродает ту самую знаменитую "Шампань из ДА за 1999 рублей", которая последнее время стоила около 2500, значит такого больше не будет. И забрал на пробу последнюю бутылку с полки.
Сегодня на обзоре самое бюджетное шампанское, которое я видел в нашей стране, Guyot Choppin Champagne brut 2021.
Бутылка
Не удивлю, если скажу, что шампанское продают в шампанской бутылке темно-зеленого стекла.
Этикетка - образец классики и скупости.
Впрочем, в этом есть шарм. А что ещё надо?!
Фольга, мюзле и плакетка производят крайне добротное впечатление. Все сделано очень качественно. Приятно открывать такую бутылку.
Пробка тоже добротная, хоть и простой микроагломерат.
На бутылке 2 контрэтикетки. Производителя и импортёра.
Родная контрэтикетка максимально неинформативна. Вы покупаете шампанское. Если вы француз, вам давно рассказал как его выбирать и пить ваш дедушка. Если вы не француз, или дед ваш ничего про шампанское не знает, значит вам оно и не нужно: все равно ничего не поймёте. А какое это замечательное вино мы без конкретики ещё пару строк на английском напишем. Что б не было всяких вопросов к дискриминации по языковому признаку. Ну и достаточно.
Типичный старый добрый французский снобизм короче говоря.
Контрэтикетка импортёра само собой информативнее. Хоть где-то суровость российских законов действительно на пользу.
Но самая репрезентативная информация о вине расположилась на сайте ДА.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина светло-соломенный, перляж сперва мощный, потом быстро спадает, переходит в длительный и очень мелкодисперсный, ровный.
В аромате много жёлтых и зеленых яблок, лимонных леденцов, лимонный тарт, свежий мякиш сдобной булочки, цитрусовая цедра.
Во вкусе спелая груша, лимоные цукаты, едва заметные ноты панетоне (итальянский рождественский кулич), яблочный компот, шкурка печеного яблока.
Послевкусие длинное, кислотное, хрустящее, но не зубодробительное.
Вывод
Все опасения было напрасными. Вино очень приятное, сбалансированное, лёгкое и действительно праздничное. При этом нет сомнений, что перед нами вино, сделанное по классической технологии и высокого качества. Замечательно! Денис Руденко плохого не посоветует (за редкими исключениями и то, все субъективно).
Да, наверное, это базовое шампанское, наверное, не стоит от него ожидать чего-то невероятного, но если для базового шампанского есть эталон, возможно мы имеем дело с ним.
Если найдете на остатках в ДА или где ещё, смело берите.
Личный рейтинг: 5.
А пока рубите оливье или раскладывает соленья по красивым новогодним тарелкам, посмотрите на подборку хороших игристых вин в районе 1000, не так то стало просто найти такое и чтобы не было обидно за потраченные деньги. Ещё успеете купить: до Нового 2026 года около 15 часов.
Всех с Наступающим!
Здоровья, удачи, мира, любви и благополучия в новом году!