Дорогие подписчики и гости канала, с Рождеством!
Сегодня, не ходя вокруг да около, расскажу Вам про самое премиальное игристое вино, а точнее шампанское, которое я пробовал. Когда-то я пробовал Cristal, но я тогда ничего не понимал и был очень необразован, чтобы что-то понять и проанализировать. Так что это не в счёт. А вот Moet & Chandon Brut Imperial попробовал буквально на днях и готов вам рассказать свои впечатления о нем и сделать кое-какие выводы. Давайте начнем.
Бутылка
Как и многие исторические вина, дизайн бутылки складывался десятилетиями и сохранялся годами.
Бутылка привычной шампанской формы, из добротного зелёного стекла. Укупорено все это агломерированный пробкой, не вызывающей восторгов, а укрыто яркой красной плакеткой с короной под средней прочности мюзле.
Несмотря на то, что шампанское Moet & Chandon Brut Imperial относится к тем мировым брендам, которые уже всем всё доказали в отношении своей продукции, логомагия зашкаливает: надписи Moet & Chandon нет разве что на проволочках мюзле.
Moet & Chandon получило свою приставку Imperial после того, как стало официальным поставщиком монаршего двора Франции. Я не случайно вспоминал Шампанское Louis Roederer Cristal Brut. Угадайте, поставщиком какого монаршего двора был этот дом шампанских вин:
Впрочем, среди почти сугубо российских вин в истории такие вина также были и есть в настоящее время.
Возвращаясь к нашему актуальному обзору: этикетка у вина классическая, если не сказать простая. Да, все в золотых буквах, витиеватых шрифтах и с короной, которую шампанское получило, став официальным поставщиком ещё нескольких монарших дворов Европы. Но в целом все просто, лаконично и даже скучно. Однако, это та простота, к которой трудно придраться.
Контрэтикетка импортёра сообщает нам, что вино сделано из 3х сортов: пино нуара, пино минье, шардоне. Всего в Шампани 7 разрешенных для культивации сортов, но в винах с мировым именем, как я понял, в основном применяются 5: 3 вышеперечисленных плюс пино блан и пино гри.
Производитель Moet & Chandon сегодня - это не небольшое семейное хозяйство, как было на заре создания одного из лучших шампанских Мира. Теперь это компания входит в LVMH (Moët Hennessy — Louis Vuitton) — французскаую транснациональную компанию, производителя предметов роскоши.
Но сколько можно все об именах и брендах. Давайте пробовать!
Цвет, запах, вкус
Цвет вина едва соломенный. Перляж ровный, уверенный, сперва резкий и крупный, впоследствии тонкий и мелкодисперсный, длительный.
Аромат раскрывается не сразу и сперва кажется невероятно тонким. Через несколько минут в аромате становится возможным найти оттенки сдобной выпечки, сырого дрожжевого теста, изюма, готового панетоне.
Во вкусе оттенки цитрусовых цукатов, засахаренных сухофруктов, панетоне (может и бриош, как кому нравится), оттенки сливочного масла и подсолнечной халвы. В длительном и в меру кислотном послевкусии оттенки темного рома, выпечки.
Вывод
Сложно прокомментировать сложный вкус напитка не будучи специалистом. Между тем я сделал следующие выводы.
Вино очень непростое, отлично сбалансированное, благородное и интересное. Мне оно понравилось. Качество, внимание к деталям ощущается на каждом этапе взаимодействия с продуктов.
Наверное, понятно, почему это одно из эталонных шампанских.
На сайте магазина Декантер в отношении некоторых вин есть рубрика "награды", просто посмотрите, сколько их тут за разные годы:
С другой стороны давайте будем честными.
Сейчас в среднем вино стоит 7 000 за бутылку. Как часто кто-то из нас будет пить такое вино? Думаю, что, к сожалению, даже не каждый второй праздник и нечасто.
Стоит ли вино таких денег? Вопрос для меня открытый и я думаю, что отвечу на него отрицательно, несмотря на то, что экономически возможно цена и не сильно завышена. Процесс производства шампанского действительно трудозатратен, сложен и очень долог. Наш Moet & Chandon Brut Imperial ферментировался в стали, а потом выдерживался на осадке, если не ошибаюсь, 2 года, а до этого, по заявлению производителя, виноград собирался и прессовался вручную.
Между тем, если кому-то доходы позволяют пить такое вино часто, это здорово! Однако, стремиться к невозможному и непосильному тем, кому не позволяют доходы, надо постепенно и разумно, и начинать надо точно не с покупки бутылки шампанского.
Другими словами не стоит тратить деньги на столь дорогое вино, если Вы не можете его себе позволить, только в стремлении прикоснуться к "элитному".
Moet & Chandon - это отличное вино с историей, однако для того, чтобы получить удовольствие не стоит тратить значительный процент зарплаты.
Личный рейтинг с учётом цены: 4 +
При возможности, рекомендую попробовать.
На канале я сделал подборку игристых вин, лучшех из попробованных мной по цене-качеству .
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)