А вы знали, что огурцы вкуснее, если их... побить? 🥒
Если вам уже надоели соленые или маринованные огурцы, то предлагаю приготовить на Новый год быструю закуску из огурцов. Это легендарные «битые огурцы» в азиатском стиле! Готовятся 10 минут, съедаются за 2.
Как приготовить:
Сначала готовим соус: Смешиваем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. сахара. Добавляем 3 зубчика чеснока (через пресс), острый перец по вкусу, 0.5 ч. л. кориандра и 2 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем и даем постоять 5 минут, чтобы вкусы «поженились».
Пока соус настаивается: Огурцы кладем на доску и от души бьем скалкой, чтобы они с хрустом треснули.
Режем огурцы кусочками, заливаем заправкой, перемешиваем. Выкладываем на красивую тарелку, посыпаем кунжутом и наслаждаемся!
Идеальная хрустящая закуска готова.
Ингредиенты:
- Огурцы - 500 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Уксус рисовый - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кориандр - 1/2 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Острый перец
👌 Как Вам такой рецепт? Готовили? Жду Вас в комментариях!