Некоторые советы:
- Цветовая палитра: насыщенный красный, рубиновый, терракот, оттенки апельсина и золота. Для баланса можно использовать глубокий зелёный, матовое дерево и немного белого (но не как основа).
- Скатерть: лучше выбрать натуральные ткани (например, лён) в тёплых оттенках, можно с узорами.
- Столовые приборы: подойдут в золоте, дереве или кремовой керамике.
- Посуда: можно использовать посуду из тех же материалов или даже железо и чугун, которые хорошо поддерживают температуру блюд.
- Свечи: практически обязательны на новогоднем столе, можно использовать световой декор в виде электрических гирлянд и дополнительных источников света.
- Цветы и растения: можно поставить в центр стола композицию из зелёной пихтовой базы и дополнить её красными цветами и ягодами.
- Символические элементы: статуэтка лошади, рядом можно поставить красивую вазу с яблоками или миску с овсом, колотый сахар с конфетами.
При планировании новогоднего стола стоит отказаться от любых блюд из конины и говядины. Также рекомендуется избегать холодных и тем более ледяных блюд.
Когда на самом деле наступит год Красной Огненной Лошади
Год Красной Огненной Лошади официально начнется 17 февраля 2026 года и продлится до 5 февраля 2027 года. Почему не 1 января? Дело в том, что Китайский Новый год — это праздник, привязанный к лунным циклам, а не к солнечным (григорианским) датам. Он наступает во второе новолуние после зимнего солнцестояния. Поэтому дата праздника обычно «плавает» между 21 января и 21 февраля.
Кстати, астрологи отмечают уникальное совпадение: начало года Лошади (17 февраля) совпадает с кольцеобразным солнечным затмением. Это редкое явление придает дате особую энергетику: по словам специалистов, начало Года Лошади, с одной стороны, подходит для глобальных перемен и судьбоносных решений, но с другой — требует осторожности.
Так что в ночь с 31 декабря на 1 января мы, по сути, лишь «репетируем» встречу с Лошадью, формально всё ещё находясь во власти символа уходящего года — Зеленой Деревянной Змеи. Однако приготовить праздничный стол в стиле «новогоднего» животного имеет смысл, ведь никто не запрещает начать задабривать Огненную Лошадь заранее.
Угодить Огненной Лошади: как накрыть стол на Новый год 2026..
Чему будет рада Огненная Лошадь: яркие цвета, натуральность и сладкое..
Символом 2026 года, согласно восточному гороскопу, будет Красная Огненная Лошадь. Чтобы задобрить хозяйку наступающего года, в новогоднюю ночь следует подавать на стол те блюда, которые ей бы понравились.
Поскольку Огненная Лошадь — животное яркое и в какой-то мере даже помпезное, она обрадуется, если на столе будут стоять такие же яркие и насыщенные по цветовой гамме блюда. Пусть в них будут преобладать красные, золотые и оранжевые оттенки, которые считаются символом 2026-го.
Например, можно приготовить карпаччо из свеклы и лосося — это не только безумно вкусно, но и красиво будет смотреться на столе. Также как никогда кстати придутся салаты «Гранатовый браслет» и «Селедка под шубой». Если речь идет о десертах, то можно приготовить пряники, украшенные ярко-красной глазурью.
Помимо ярких цветов, стоит также учитывать, что Лошадь любит натуральность и естественность, поэтому стоит отдать предпочтение зелени, фруктам, свежим овощам. Можно подать к столу различные овощные нарезки, сделать фруктовый салат. Выбирая фрукты, не отказывайтесь от экзотических — они очень понравятся Лошади.
На новогоднем столе 2026 могут быть и блюда из мяса. Так, можно приготовить птицу. Вот только курица не подойдет — Лошадь считает ее глупой. А вот индейка, утка и гусь притянут в дом удачу.
Если вы поставите на стол блюдо из рыбы — это привлечет финансовое благополучие. Подойдет также приготовленная любым способом свинина — она считается традиционным блюдом в Китае и не конфликтует с Лошадью.
В качестве гарнира можно подать рис, особенно если приготовить его в азиатском стиле — с яйцом, перцем, горошком и кукурузой. А вот овсянку, манку и гречку лучше не использовать — по своей символике они «тянут» энергию в землю, а Лошадь стремится к движению и простору.
Можно на стол поставить менажницу с орешками или же просто добавлять их в любые блюда и десерты. Они символизируют изобилие и крепкое здоровье.
Сладкоежки могут оттянуться в новогоднюю ночь на полную катушку: Огненная Лошадь обожает сахар, поэтому на стол можно поставить различные десерты, шоколад, пряники. Специально для хозяйки года можно поставить в центр стола тарелочку с овсяным печеньем.
Как сервировать стол в год Красной Огненной Лошади..
Как можно догадаться, сервировка стола должна включать в себя стихию огня — пусть скатерть будет красного цвета или с преобладающей расцветкой. Если вам это кажется слишком ярким решением, то можно остановиться на красных сервировочных салфетках или посуде с красным декором.
Чтобы задобрить Лошадь, можно приобрести статуэтку с этим животным и поставить ее в центр стола. Кстати, и среди елочных игрушек тоже должна быть фигурка лошадки. Над дверью в квартиру можно повесить декоративную подкову — для привлечения удачи в дом.
- Любой текстиль на столе должен быть натуральных материалов — хлопок, лен. Напомним, Лошадь уважает все натуральное и естественное.
- На стол можно поставить какое-нибудь живое растение. Это могут быть, например, красные цветы. Также Лошадь оценит веточку хвои и красные ягоды.
- Можно зажечь свечи, но здесь главное — не переборщить. Следующий год и так будет по своей стихии с избытком огня, поэтому не стоит его усиливать в новогоднюю ночь. Одного подсвечника в центре стола с тремя высокими свечами вполне хватит для создания праздничного настроения.
Запрещенная посуда и сервировка...
Цвет и форма, в которые вы облекаете угощение, работают не менее сильно, чем само блюдо. Они посылают непрерывный визуальный сигнал.
- Посуда холодных и темных оттенков. Синие, голубые, черные, темно-серые и фиолетовые тарелки, бокалы, салфетки — под строгим запретом. Эти цвета символизируют Воду (синий, черный) и Металл (серый, белый), который плавит Огонь. Даже один такой акцент может диссонировать.
- Стеклянные поверхности без тепла. Стеклянный стол сам по себе — образ застывшей, холодной воды. Если другого стола нет, обязательно застелите его плотной скатертью теплого цвета — алой, золотой, терракотовой, теплого коричневого. То же касается полностью прозрачных сервизов.
- Острые углы и колющие предметы. Огненная Лошадь благородна. Острые края на тарелках, ножи, лежащие острием к гостю, сложные композиции из острых стеблей в центре стола создают агрессивную энергию «ша ци», ведущую к ссорам и разногласиям. Выбирайте посуду с плавными, округлыми формами.
- Пустые сосуды. Пустой хлебница, пустой графин, пустая ваза для фруктов в канун Нового года — это символ нужды, ожидания заполнения, недостатка. Все сосуды должны быть наполнены еще до прихода гостей.