Надоели обычные новогодние салаты? Хочется чего-то нового, но всё равно привычного? Тогда этот рецепт для тебя. «Русская тройка» — это сочная курица, хрустящие маринованные огурцы, сладкая морковка и нежные яйца. Получается лёгкий, яркий салат, который идеально подходит для долгого застолья. Что нужно: (на 4-5 порций) Как готовить: (20 минут на готовку 1 час, чтобы настоялся) Как подавать:
Выкладываем горкой на большое блюдо, украшаем зеленью или дольками моркови. Можно подать в креманках или в корзиночках из слоёного теста. Почему «Русская тройка»? Можно поэкспериментировать: Этот салат — отличный пример того, как можно сделать новогоднее меню современным и простым. Вкусно, легко и без тяжести после праздника, пишет источник.
Надоели обычные новогодние салаты? Хочется чего-то нового, но всё равно привычного? Тогда этот рецепт для тебя. «Русская тройка» — это сочная курица, хрустящие маринованные огурцы, сладкая морковка и нежные яйца. Получается лёгкий, яркий салат, который идеально подходит для долгого застолья.
Что нужно: (на 4-5 порций)
- Куриная грудка — 200 г
- Маринованные огурцы — 2-3 шт. (150 г)
- Сладкая морковь — 1 крупная (120 г)
- Консервированный горошек — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Лёгкий майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения (по желанию)
Как готовить: (20 минут на готовку 1 час, чтобы настоялся)
- Курицу варим в подсоленной воде минут 20, потом остужаем и режем кубиками.
- Огурцы режем тонкой соломкой, если они слишком влажные, слегка отжимаем.
- Морковку чистим и трём на крупной тёрке.
- Яйца варим вкрутую (8-9 минут), остужаем, чистим и режем кубиками.
- Всё смешиваем в глубокой миске, добавляем горошек (предварительно сливаем воду).
- Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
- Ставим в холодильник минимум на 1 час, чтобы все вкусы соединились и салат стал сочнее.
Как подавать:
Выкладываем горкой на большое блюдо, украшаем зеленью или дольками моркови. Можно подать в креманках или в корзиночках из слоёного теста.
Почему «Русская тройка»?
- Лёгкий: нет тяжёлых ингредиентов, как картошка или колбаса.
- Яркий: морковь и горошек добавляют праздничный цвет.
- Универсальный: подходит и как закуска, и как лёгкий ужин.
- Подходит к 2026 году: красный (морковь), зелёный (горошек, огурцы) и золотистый (курица, яйца) — как огонь Красной Лошади.
Можно поэкспериментировать:
- С копчёной курицей: будет ещё пикантнее.
- С яблоком: добавит свежести и кислинки.
- С авокадо: сделает салат кремовым и нежным.
- Без майонеза: заправьте натуральным йогуртом с горчицей.
Этот салат — отличный пример того, как можно сделать новогоднее меню современным и простым. Вкусно, легко и без тяжести после праздника, пишет источник.