Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию вариант праздничного завтрака, который легко приготовить утром, имея в наличии всего 5 компонентов.
Для приготовления 12 порций нам понадобятся: 800 грамм тушеной говядины, 300 грамм армянского лаваша, 250 грамм сыра, 350 грамм маринованного перца, 30 грамм майонеза.
Для оформления 12 порций нам понадобятся: помидоры красный 540 грамм, помидоры желтые 360 грамм, салат фриллис 240 грамм, лук ялтинский сладкий 120 грамм.
Приготовление: в ёмкость поместить тушеную говядину, при необходимости нарезать её. Добавить нарезанный перец.
Натереть на мелкой терке сыр.
Добавить к говядине с перцами сыр.
Перемешать.
Расстелить лист лаваша, выложить на одну половину начинку, вторую половину лаваша смазать с помощью кулинарной кисти майонезом.
Завернуть лаваш в рулет, начиная с края с начинкой. Выложить рулеты на противень, застеленный пергаментом. Смазать рулеты сверху майонезом.
Запекать в течение 20 минут на режиме «Верхний и нижний нагрев» при температуре 180 градусов Цельсия.
Нарезать рулеты наискосок, разложить по тарелкам. Дополнить блюдо свежими помидорами, ялтинским сладким луком, листьями салата.
Приятного аппетита!