Очень простой и вкусный рецепт приготовления сливочной курочки с тушеной капустой. Проще не придумаешь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 грамм куриного филе (грудка или бедро)
- 700 грамм капуста
- 300 грамм морковь
- 300 грамм лук
- 200 мл. сливки 20 %
- 30 грамм сливочного масла
- 2 ст. ложки сметаны 20%
- зелень
- соль
- перец
Приготовление:
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в кастрюлю или казан. Добавляем немного воды и накрываем крышкой. Пока курица закипает.
Нарезаем капусту небольшими квадратиками, примерно по 3см.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь также нарезаем мелким кубиком или бруском.
Как мясо закипело, отправляем туда все нарезанные овощи и перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем газ на минимум и даем всему потушиться примерно 20-25 минут.
После чего, открываем крышку и даем жидкости немного испариться. Добавляем соль и перец по-вкусу. Добавляем сливки, сливочное масло и сметану. В своём рецепте, я добавлял домашнюю жирную сметану, предварительно ее разбавив водой. Добавляем зелень и всё тщательно перемешиваем.
Даем всему потушиться еще примерно 10 минут без крышки. Сливочная курочка с тушеной капустой готова.
Попробуйте. Это очень вкусно. Приятного аппетита!
#курица #капуста #тушенка #обжоров26 #просто #вкусно