А знаете ли вы, что по данным ВОЗ, недостаточность питания ежегодно уносит жизни 2,7 миллиона детей? Это 45% всех случаев детской смертности в мире. Эти цифры заставляют задуматься: как простые правила питания могут спасать жизни? Отдельного внимания заслуживает грудное вскармливание — по оценкам экспертов, его оптимальная организация могла бы ежегодно спасать более 820 000 детей в возрасте до пяти лет. Но что делать, когда грудное вскармливание невозможно? Как правильно вводить прикорм? И на что обращать внимание при составлении рациона малыша?
Прикорм
Фундаментом успешного введения прикорма являются три главных правила. Первое — знакомим малыша с новыми продуктами строго по одному. Не стоит вводить более одного продукта в течение 3-5 дней. Такой интервал позволяет точно отследить возможную негативную реакцию организма малыша. Второе правило — обязательно дозируем новый продукт. Начинать знакомство следует всего с половины чайной ложки, и лишь постепенно, к концу недели, увеличивая объем до полной возрастной нормы. И третье, не менее важное правило — выбираем правильное время для дегустации. Давать новую пищу лучше в первой половине дня, поскольку это позволяет в течение дня внимательно наблюдать за самочувствием и реакцией ребенка.
Примерное простое меню на день
Первый прием пищи ранним утром (6:30-7:00) традиционно состоит из грудного молока или адаптированной молочной смеси объемом около 200 мл. Спустя примерно 3,5-4 часа, к второму завтраку (10:30), малышу предлагается питательная каша в количестве 150 граммов с добавлением сливочного масла (примерно 4 г), дополненная фруктовым пюре (30 г).
В обеденное время (14:00) рацион становится более разнообразным: основой служат овощное пюре (150 г) с добавлением растительного масла (3 мл), к которому постепенно вводится мясное пюре — его количество может варьироваться от 5 до 30 граммов. Завершает обед фруктовый сок (60 мл).
Вечерний прием пищи (18:00) включает более легкие продукты: фруктовое пюре (30 г) и творог, который вводится постепенно, начиная с 10 граммов и доводя до 40 граммов. Дополняет ужин грудное молоко или смесь объемом 150-170 мл. Перед ночным сном (23:00-23:30) следует последнее кормление, состоящее из 200 мл молока или смеси.
Общая схема питания предполагает пять кормлений в сутки, где три являются основными приемами пищи, а два — дополнительными. Для детей с повышенным аппетитом возможно шестиразовое питание, однако важно соблюдать умеренность и не перекармливать ребенка.
🥦 Пюре из брокколи для первого прикорма
Идеальный старт для знакомства малыша с овощами. Нежное, полезное и простое в приготовлении.
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калории: 14 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Ингредиенты:
- Брокколи свежая — 300 г
- Вода питьевая — ~1 л
Шаги приготовления:
- Подготовка. Брокколи тщательно промойте и разберите на небольшие соцветия.
Совет: можно немного подержать соцветия в холодной воде, чтобы избавиться от возможных соринок.
2. Варка. В кастрюле вскипятите воду. Аккуратно опустите соцветия брокколи в кипящую воду и варите под крышкой 7-10 минут до мягкости.
Важно! Не переваривайте, иначе пюре станет водянистым и потеряет цвет и пользу. Брокколи должна легко протыкаться вилкой, но не разваливаться.
3. Сушка. Слейте воду через дуршлаг, но не выливайте! Ценный овощной отвар нам еще пригодится.
4. Превращение в пюре. Переложите вареную брокколи в чашу блендера. Начинайте взбивать, постепенно добавляя несколько ложек оставшегося отвара, пока не получите желаемую однородную и нежную консистенцию.
Для самых первых прикормов делайте пюре более жидким, добавляя больше отвара. Для детей постарше — гуще.
Почему это идеально для малыша?
✅ Гипоаллергенный продукт
✅ Богат витаминами С и К
✅ Способствует здоровому пищеварению
✅ Вы контролируете качество на 100%
Приятного аппетита вашему маленькому гурману! 🥄
🍠 Морковное пюре для первого прикорма
Яркое, сладкое и невероятно полезное угощение для вашего малыша! Идеально подходит для знакомства с овощами.
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калории: 12 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2,6 г
Ингредиенты:
- Свежая морковь — 4-5 шт (среднего размера)
- Вода питьевая — 200 мл
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Приготовление:
- Подготовка. Морковь вымойте, почистите и натрите на средней терке.
- Варка. Залейте водой (уровень на 1 см выше моркови) и тушите под крышкой на медленном огне 40-50 минут до мягкости.
- Измельчение. Слейте отвар (сохраните), морковь измельчите блендером, добавляя отвар до желаемой консистенции.
Важно: Добейтесь однородной текстуры без комочков, как у магазинного пюре.
Лайфхаки для мам:
🥕 Готовое пюре можно разлить по формочкам для льда и заморозить — так вы получите готовые порции на каждый день.
🥕 Морковь отлично сочетается с кабачком или тыквой — экспериментируйте!
🥕 Никакой соли и сахара! Натуральная сладость моркови — именно то, что нужно малышу.
Почему это идеально для малыша?
✅ Натуральный источник бета-каротина
✅ Способствует здоровому росту и развитию
✅ Низкий риск аллергии
✅ Приятный сладкий вкус, который нравится детям
Пусть ваш малыш растет здоровым и счастливым! 🧡
🥦 Пюре из цветной капусты для первого прикорма
Нежное, гипоаллергенное и легкоусвояемое пюре — идеальный выбор для знакомства малыша с овощами.
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калории: ~12 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Ингредиенты:
- Цветная капуста свежая — 150 г
- Вода питьевая — 1,5 стакана (~300 мл)
Количество порций: 6
Приготовление:
- Подготовка. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и тщательно промойте под проточной водой.
- Варка. Переложите соцветия в кастрюлю, залейте водой. Варите после закипания 15-20 минут до мягкости.
- Пюрирование. Слейте воду, сохранив немного отвара. Измельчите капусту блендером до однородности, постепенно добавляя отвар до нужной консистенции.
Почему это идеально для малыша?
✅ Легко усваивается и не нагружает ЖКТ
✅ Гипоаллергенный продукт
✅ Богат витаминами С и К
✅ Нежный вкус, который нравится детям
Приятного аппетита вашему маленькому гурману! 🥄
🍎🥕 Пюре «Яблочно-морковное солнышко»
Яркое, витаминное и нежное сочетание, которое обязательно понравится вашему малышу. Идеальный дуэт для расширения рациона.
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калории: 46 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Ингредиенты:
- Свежее яблоко (желательно зеленое) — 1 шт.
- Свежая морковь — ½ шт.
- Вода кипяченая — 40 мл
Количество порций: 4
Приготовление:
- Подготовка. Яблоко тщательно вымойте, разрежьте на дольки, удалите сердцевину. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- Приготовление на пару. Подготовленные фрукты и овощи готовьте в пароварке 10–15 минут до полного размягчения.
- Пюрирование. Готовые яблоко и морковь измельчите блендером или протрите через сито. Добавляя кипяченую воду, доведите пюре до желаемой консистенции.
Почему это идеально для малыша?
✅ Натуральная сладость без добавления сахара
✅ Богатый витаминный комплекс (А, С)
✅ Способствует комфортному пищеварению
✅ Учим ребенка новым вкусовым сочетаниям
Совет: Для первого знакомства с сочетанием используйте пропорцию 2:1 в пользу яблока, так как морковь может быть аллергеном.
Приятного аппетита вашему маленькому исследователю! 🌟
А что вы думаете по этому поводу?
Мы очень любим обсуждать такие темы с нашей аудиторией! Чтобы быть на связи, делиться мнениями и видеть самые интересные материалы первыми — подписывайтесь на наши каналы. Там всегда рады новым лицам!
Давайте дружить?
🤝 В Telegram
🤝 ВКонтакте
До скорого!