Зрители моих видеорецептов знают, что я всегда говорю в своих роликах - я непроверенных рецептов не даю. И если я вам предлагаю что-то приготовить, это значит, что я это уже готовила и это действительно вкусно. Сегодня предлагаю вам рецепт салата, которым когда-то поделилась со мной моя подруга Лена, светлая ей память. Очень вкусный, не избитый и вместе с тем без заумных ингредиентов. Итак, для салата покупаем следующие продукты :
- Кальмары замороженные , ок . 1 кг
- Яйца - 5-6 шт
- Креветки маринованные в рассоле без масла ( их иногда приходится поискать, чаще всего бывают в Магните) - банка 300гр или 2 банки поменьше
- крабовые палочки ( большая пачка)
- лук репчатый
- икра мойвы с копченым лососем ( именно икра, а не соус или как-то по-другому пишут на банке)
- майонез
Сначала репчатый лук чистим, режем и пассируем на раст. масле до легкой румяности, ставим остывать, можно откинуть на ситечко, чтобы убрать лишнее масло.
Кальмары чистим , варим, режем соломкой. Яйца варим, режем . Крабовые палочки тоже режем. хорошо сморится, когда они порезаны наискосок , тогда получается длинная соломка.
Креветки отцеживаем от рассола.
Все ингредиенты соединяем вместе , солим, перчим. Для заправки соединяем 1:1 икру мойвы и майонез. Верх можно присыпать свежим укропом .
Поверьте, салат обалденный, я вот только на днях делала его себе на юбилей. Рекомендую попробовать !
И у меня есть еще один салат с креветками и ананасом, тоже не избитый , если интересно - пишите в комментариях, я поделюсь рецептом!