Производство яиц в России столкнулось с падением рентабельности.
По информации Росстата, этот показатель за девять месяцев 2025 года составил лишь 5,5% против 38,81% годом ранее. Причиной стало перепроизводство, которое обрушило отпускные цены более чем на 25%, сообщил «Коммерсант».
Продажи яиц в натуральном выражении выросли, но выручка производителей сократилась. Ситуация разительно отличается от показателей 2022—2024 годов, когда дефицит и инфляция взвинтили цены почти на 45%. Тогда для сдерживания роста даже потребовалось вмешательство ФАС.
Сейчас баланс спроса и предложения восстановился, но привел к кризису доходности. Особенно тяжело пришлось производителям яиц категорий, не пользующихся спросом у дискаунтеров. Аналитики прогнозируют, что рентабельность может упасть до 2—5%, если наметившаяся тенденция сохранится.
Тем временем на Ямале в октябре больше всего подорожали яйца. Цены на них за месяц взлетели более чем на 5%. Основной причиной стали возросшие производственные и логистические расходы. Однако в годовом выражении яйца, напротив, подешевели почти на 10%.
Ощутимо выросли в цене и свежие овощи — в среднем на 4,3% за месяц. Также из-за роста мировых цен на сырье заметно подорожали чай, кофе и какао. Незначительно увеличилась стоимость мясной и молочной продукции, а вот рыба и сахар в корзине ямальского потребителя, напротив, подешевели.
Накануне мы рассуждали о том, почему новые правила торговли в России вызвали много споров.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».