Сегодня я поделюсь простым и вкусным рецептом мяса по-французски. Это универсальное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовится оно быстро и просто, а результат всегда радует насыщенным вкусом и аппетитной корочкой.
Ингредиенты (на 4 порции):
Свиная вырезка или филе говядины - 500 г
Грибы - 2 шт
Помидор - 2 шт
Сыр твердый - 150 г
Майонез - 4 ст.л.
Лук репчатый - 2 крупные головки
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Нарежьте свинину ломтиками толщиной около 1 см и слегка отбейте молоточком до мягкости. Мясо посолите
Шаг 2:Порежьте лук, помидоры и грибы полукольцами
Шаг 3: Натрите сыр на крупной терке, добавьте чеснок через пресс, майлнез, черный молотый перец. Перемешайте!
Шаг 4:Противень смажьте растительным маслом, выложите нарезанный лук и распределите по всему противню тонким слоем. Сверху лука кладите кусочки мяса. Поверх каждого кусочка мяса выложите слой грибов, затем распределите луковые кольца и помидоры. Сверху кладите сырную намазку, распределите.
Шаг 5: Запекайте мясо в предварительно разогретой духовке при температуре 190°C примерно 40 минут, пока не появится румяная сырная корочка.
Вот и всё! Ваше идеальное мясо по-французски готово. Подавать можно горячим, дополнив свежими овощами или салатом из свежих огурцов и помидоров.
#новогоднийстол #праздничныйстол #щидакаша #мясопофранцузски #рецепты #еда #вкусно