Пока это только первая версия, она еще не утверждена. Новый стандарт описывает положения и требования к готовой еде. В нем впервые дается определение «готовой еды». Это продукт, набор продуктов или полуфабрикаты, доведенные до кулинарной готовности и упакованные промышленным способом в потребительскую упаковку. Из-за отсутствия определения годовой еды в законодательстве ее производители несут двойные издержки. Потому что готовая еда по всем признакам отвечает термину «кулинарная продукция» — то есть еде в кафе и ресторанах. И производители готовой еды вынуждены соблюдать требования, как если бы они готовили еду для заведений общепита. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!
🥘 Роскачество и Минпромторг подготовили ГОСТ для готовой еды, узнал РБК
17 декабря17 дек
3
~1 мин