Я много лет наблюдаю, как садоводы мучаются выбором сортов яблонь. Особенно много вопросов возникает о зимних яблонях, которые должны быть и урожайным, и вкусными, и стойкими. Сегодня разберем два выдающихся, но таких разных сорта: Имрус и Белорусское сладкое. Оба — фавориты современных садов, но у каждого свой характер. Давайте найдем «вашу» яблоню.
Знакомимся с сортами: происхождение и предназначение
Имрус — сорт российской селекции, «выходец» из Всероссийского НИИ селекции плодовых культур. Он был получен в 1977 году и с 1996 года районирован для Центрального и Центрально-Черноземного регионов России, а также успешно выращивается в Белоруссии. Это сорт для садов интенсивного типа, идеально подходящий тем, кто ценит надежность и стабильность.
Белорусское сладкое — детище белорусских селекционеров из Института плодоводства НАН Беларуси. Созданный для современных садов, с 2005 года он находится в Госреестре Беларуси, а с 2006 года — рекомендован для Северо-Западного и Центрального регионов России. Это яркий представитель сортов интенсивного типа, главный козырь которого — невероятная скороплодность.
Яблоня Имрус - среднерослое дерево, с округлой кроной средней густоты. Ветви часто отходят под острым углом, что важно учитывать при формировке.
Яблоки среднего размера (135-180 г). В момент съемной зрелости яблоки зеленоватые с буровато-красным румянцем, а к моменту употребления становятся светло-желтыми с нарядным малиновым румянцем.
Вкус яблок гармоничный, кисло-сладкий, мякоть плотная, сочная, кремовая. Баланс сахаров (10.1%) и кислот (0.65%) говорит о классическом, насыщенном вкусе. Высокое содержание аскорбиновой кислоты (10 мг/100г) и P-активных веществ делает плоды не только вкусными, но и полезными.
Ключевая особенность данного сорта - абсолютная иммунность к парше плодов и листьев. Это огромное преимущество, экономящее силы и средства на обработках.
Яблоня Белорусское сладкое тоже среднерослое дерево, но с округлой и более редкой кроной. Ветви отходят под углом, близким к прямому, что облегчает формирование.
Яблоки крупные, правильной округлой формы. Окраска эффектная: в момент съема — зеленоватая с размытым красным румянцем, а в состоянии зрелости — светло-желтая, почти полностью покрытая ярко-красным покровом.
Вкус яблок, как и обещает название, ярко выраженный сладкий, без кислинки (оценка «хороший»). Мякоть зеленоватая, не такая плотная, как у Имруса, сочная, колющаяся. Содержание сахаров высокое (9.4%), а титруемых кислот очень низкое (0.16%), что и объясняет чистый сладкий вкус, который особенно любят дети.
Ключевая особенность - скороплодность. Может дать первый урожай уже на 2-3-й год после посадки, а в 5 лет приносит до 40-50 кг с дерева.
Оба сорта — отличные достижения селекции, оба не болеют паршой, что в наших условиях бесценно.
Личный совет из опыта: если позволяет место, посадите оба сорта. Они прекрасно дополнят друг друга: ранним и сладким сортом Белорусское сладкое вы будете лакомиться осенью и в начале зимы, а гармоничный и лёжкий Имрус станет вашим витаминным спасением вплоть до весны. И тогда в вашем саду будет идеальный зимний дуэт.