🍪 Печенье на Новый год: ТОП рецептов помимо имбирного! А в конце — бонус для самых любопытных 😉
Друзья, наш опрос показал: в этом году в тренде — домашнее тепло и сладости, сделанные с душой! 🎄 Мы решили поддержать ваше вдохновение и собрали подборку проверенных рецептов. Это печенье не просто вкусное — оно создаёт праздничное настроение и станет идеальным душевным подарком в красивой упаковке.
А в конце поста — главный лайфхак, где найти все специальные ингредиенты из этих рецептов в одном месте!
---
❤️ Овсяное печенье с апельсином и корицей
Классика с праздничным настроением! Аромат апельсина и тёплой корицы создаёт ощущение уюта.
· 125 г сливочного масла
· 125 г овсяных хлопьев
· 125 г муки + 125 г крахмала
· 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли
· 150 г коричневого сахара + 2 ст.л. ванильного сахара
· ½ ч.л. корицы, сок и цедра ½ апельсина
· 75 г термостабильных шоколадных капель
· 2 яйца
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло с сотейнике, смешиваем его с овсяными хлопьями. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, крахмал и 2 вида сахара, вымешиваем тесто.
2. Добавляем в тесто корицу, сок и мелко натертую цедру апельсина, яйца и шоколадные капли. Еще раз все тщательно перемешиваем до получения достаточно крепкого теста.
3. Готовое тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 1 см. С помощью форм для печенья вырезаем из печенья различные фигуры.
4. Укладываем на противень, накрытый бумагой для выпечки, выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут.
---
❤️ Идеальное шоколадное печенье
Для настоящих ценителей шоколада! Глубокий вкус и нежная текстура.
· 280 г тёмного шоколада
· 45 г сливочного масла
· 215 г коричневого сахара
· 2 яйца
· 15 г какао-порошка алкализованного
· 200 г муки
· 2,5 г разрыхлителя, ½ ч.л. соли
Приготовление: Растопить шоколад с маслом (аккуратно, не перегреть!). Отдельно смешать сухие ингредиенты и яйца с сахаром. Соединить всё, и смешать миксером, добавить растопленный шоколад. Тесто будет густым. Раскатать (1 см), вырезать фигурки. Выпекать 10-12 минут при 160°C.
---
❤️ Французское песочное печенье (Sable)
Нежное, рассыпчатое и очень простое. Идеальная основа для украшения!
· 300 г муки
· 120 г сливочного масла
· 50 г сахара
· 1 яйцо, щепотка соли
· Ванильный экстракт 5г
Приготовление: Смешать размягчённое масло с сахаром и ванильным экстрактом. На столе смешать муку с солью, сделать в центре углубление, вбить яйцо, добавить масляную смесь. Быстро вымесить тесто, убрать в холод на 30 мин. Раскатать, вырезать фигурки. Выпекать 15-20 минут при 180°C.
---
✨ ВАШ ГЛАВНЫЙ ЛАЙФХАК: ВСЁ В ОДНОМ МЕСТЕ!
Все специальные ингредиенты для этих рецептов есть у нас:
· Ванильный экстракт для аромата.
· Алкализованное какао для насыщенного цвета и вкуса без горечи.
· Натуральный шоколад высшего качества.
· Термостабильные шоколадные капли — они не растекаются в выпечке!
· Новогодние формочки для вырезания (ёлочки, звёздочки, домики, символ года).
· Красители, посыпки и глазурь для украшения.
· Упаковка на любой вкус: от сдержанной крафтовой до яркой новогодней.
---
📍 Приезжайте за вдохновением и покупками: Ядринцевская, 16 (Новосибирск).
🌐 Или заказывайте с доставкой по России на budempech.ru — успеем до праздника!
👉 Нужен рецепт имбирного печенья? Пишите «Хочу!» в комментариях — пришлем по вашему запросу! 😊
⭐А какое печенье из списка попробуете первым? Делитесь в комментариях!
#ПеченьеНаНовыйГод #НовогодняяВыпечка #РецептыПеченья #ИдеиДляПодарков #БудемПечь #Новосибирск #НовогодниеРецепты #БудемПечьПеченье
