Нам понадобится:
Птитим 400 грамм
Сливки 11% 200 мл
Шпинат 15 листьев
Томаты средние 2 шт
Пармезан 75 грамм
Соль, перец и чеснок гранулированный по вкусу.
Масло гхи (можно подсолнечное) для обжарки
Птитим высыпаем в кипяченную подсоленную воду на 13-15 минут, первые 2-3 минуты мешаем и далее варим на медленном огне.
В это время нарезаем мелко шпинат мелко и маленькими кубиками томаты.
Разогреваю масло на максимум на сковороде и высыпаю туда шпинат с томатами, солю и перчу. Убавляю огонь на середину и всё мешаю, пока все ингредиенты не будут похожи на «пасту».
Натираем пармезан на терке.
Птитим сварился, сливаем воду и отправляем его в скороду к нашей «пасте», все перемешиваем и заливаем сливками.
Постепенно начинаем добавлять пармезан и мешаем.
Всё готово, блюдо готовится 15 минут, приятного аппетита🤌🏻 Иногда я вместо шпината делаю с рукколой, тоже очень вкусно)