Исследования подтверждают, что авокадо способен бороться с повышенным уровнем «плохого» холестерина. Но на этом его полезные свойства не заканчиваются. О том, чем еще ценен этот плод и есть ли у него обратная сторона, в интервью «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Ключевая ценность плода – в его уникальном составе полезных жиров.
«В нем содержатся полезные мононенасыщенные жирные кислоты – омега-9, как в оливковом масле, и омега-6, как в подсолнечном. Эти жиры комплексно укрепляют сердечно-сосудистую, нервную и иммунную системы, улучшают липидный профиль, состояние кожи и ногтей, а также служат профилактикой атеросклероза», – пояснила Елена Соломатина.
Диетолог также отметила, что авокадо богат витаминами и минералами, оказывающими поддержку нервной системе и положительно влияющими на работу желудочно-кишечного тракта. Особенно она выделила высокое содержание магния. По ее словам, этот элемент не только способствует улучшению функций нервной системы, но и необходим для построения костной ткани и поддержания работы мышц. Кроме того, он помогает нормализовать сосудистый тонус, расслабляет кишечник и служит профилактикой запоров.
Отдельно диетолог отмечает большое количество клетчатки в авокадо, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
«Людям старше 50 лет лучше заменять вредные жиры на авокадо», – советует специалист.
Ранее мы писали о том, что врач-оториноларинголог Клиники «ММЦ» Егор Чекурда опроверг устоявшийся миф, что мороженое нельзя есть во время простудных заболеваний.