Castel Mimi - Animaliens Pinot Noir Codru 2020
Это на 100 процентов тот случай, когда я бы не попробовал вино, если бы мне не предложил это сделать уважаемый специалист мира вина!
Пино нуар из Молдовы? Да, ладно! За 350 рублей, да зачем? А оно того оказывается стоит!
После такого анонса отвлечемся от вина и поговорим о винодельне. Она создана, на минуточку, в 1893 году сыном последнего российского губернатора Бессарабии Константином Мими. И входит в список красивейших виноделен Европы. Это скорее дворец, нежели замок.
Вернемся к вину - линейка Animaliens сделана без выдержки вин в бочках. Вкусы чистые, ягодные. Вино весьма изящное, несмотря на 14 градусов. По ощущениям пьется очень легко, как glu-glu. Но алкоголя весьма достаточно, при этом он неплохо интегрирован и нигде не торчит. Во вкусе брусника, кизил, красная слива, немного граната. специи - все что можно желать от пино нуара без бочки.
Это редкий случай, когда супруга, заявила - "Купи мне коробку этого вина, буду его пить, если ты соберешься пробовать мощные красностопы." А я и купил, тем более, что 2020 привезен уже давно и стоит до сих пор по 350 рублей за бутылку. Кислотность у вина тоже вполне себе бодрящая, так что как минимум пару лет его можно спокойно пить. Вот такой недорогой - лайфхак.
