Скучно, на улицу не выйти (не могу и не хочу). Готовлю мужу на завтра с собой еду. Заодно и себе. Типа обед. Обычно ем меньше, но тут вдруг и прохладнее стало. Или я просто замёрзла, т.к. ветер в нашу сторону?
Так что решила совместить, и себе приготовить, и мужу, за один раз.
Похоже, я великий комбинатор? Ну а то, но "то" по необходимости!
Просто мне несколько раз в день просто стоять у плиты утомительно, особенно сейчас. Организм реагирует чутко, почти сбивая с ног после того, как у плиты поколдуешь минут 20, не присаживаясь. Так что лучше на одну готовку меньше, но чтобы все были сыты.
Муж снова заказал эту, с моей точки зрения, гадость!
Здоровая, супер полезная еда, можно сказать, суперфуд. Если интересно, почитайте в и-нете, я впечатлилась. Но я не настаивала, чтобы мы это купили. То, что гадость - это моё личное мнение. Просто муж принёс попробовать, так что пришлось вникнуть.
Полба. Вот в таком виде. В виде макаронных изделий типа "рожки". Как-то иначе я всегда эту полбу представляла. Может, в виде каши? Типа перловки?
Но дальше вникать в гору разрозненной, требующей проверки информации, не хочу. Попробовала эти макароны из полбы. И уже не первый раз готовлю, улучшая. Но явно улучшить у меня не получается.
Ну не травиться мне полба! Может, я просто не умею её готовить?
Хотя макароны готовлю всегда безупречно. А любимое "макаронное изделие" - вермишель типа "паутинка". Степень готовности - аль денте.
Да, если уж покупаю, то исключительно из твёрдых сортов пшеницы. Но не этот набирающий популярность суперфуд.
Как я улучшаю эти странные "макарошки"?
Воду подсаливаю чуть, хотя муж явно против. Традиционную степень готовности аль денте довожу до идеала, слив воду и добавив масло.
Масло не абы какое, а гхи. Не абы какое гхи, а гхи. Притом гхи, приготовленное мужем. Я тоже помогаю, но немного, только в начале и в конце. Если было бы кому интересно, рассказала бы, что и как. Но это надо процесс снимать, заморачиваться.
Тут я про макароны из полбы. Чуть лучше они, безусловно, становятся после добавления гхи, аджики (ореховая, не острая). Ну и, скорее, для цвета и разнообразия, щепотка сушеного укропа. Но всё равно данное блюдо, как говорится, мне не зашло.
По виду то ли грибы, то ли спаржа с сельдереем черешковым.
Выглядит аппетитнее. чем на вкус. Но это на мой вкус.
Шутку шутила
На днях случайно слышала, как муж по телефону с кем-то про эту полбу болтал. И по ходу обсуждения сказал, что по поводу этого блюда думаю я. Даже засомневался, пробовала ли я или просто по виду и запаху определила, что "не моё" блюдо.
Так как и полбовые макарошки были готовы, и рыба, и, мне, хлеб, и помидорки помыты, соорудила я на скорую руку инсталляцию. Моя "обеденная" тарелка. И, в центре, полба. Столько, сколько могу съесть, не перебивая вкуса других блюд.
Отправила фото мужу. Что я всё-таки с риском пробую то, что готовлю ему😆
Надо ещё раз персонально уточнить, что мне полба не нравится. Чтобы снова не принёс. Но готовить, если ему нравится и надо надо, буду. Но только ему. А сама, если захочу, лучше вермишели сделаю, аль денте. И с куриными сердцами. Очень нравится, притом готовить быстро и легко!
© Марина Бакушева