Начинка :куриное бедро и грудка ,лук,чеснок ,соль ,черный перец .
начинки в беляшах должно быть много .
Очень вкусное тесто на беляши с картофельным пюре .
Даже на третий и четвертый день тесто остается воздушным .
Но скорее всего вы уже их съедите в первый же день .
ТЕСТО :
Мука-600 грамм
Дрожжи -7 /8 грамм
Картофельный отвар -250 грамм
Пять средних картошин (размять и добавить в тесто )
Масло Растительное-1 ст.л
Соль -1 ч.л
Сахар -1 ст.л
Пять средних картофелин отвариваем ,отвар картофельный сливаем в стакан ,а картошку разминаем ,далее туда выливаем остывший(теплы)отвар и добавляем дрожжи ,соль,Сахар и всыпаем муку и масло .
Замешивем мягкое тесто и убираем в теплое место на 1 час .
У меня начинка куриный фарш(бедро/грудка,лук,чеснко и перец)
Обжариваем с каждой стороны на среднем огне по 4 минуты .
#рецепты#рецептбеляшей