В индустрии гостеприимства всё отчётливее проявляются системные изменения в подходах к подготовке управленческих кадров. В ходе форсайт-сессии был выделен еще один важный тренд «Квалификация и образование в HoReCa» и тенденции в рамках данного тренда:
Отсутствие единых стандартов для управленцев в HoReCa. Требования к компетенциям генеральных менеджеров, управляющих отелями и ресторанами, руководителей служб существенно различаются от компании к компании. В результате рынок получает разнородных по уровню и профилю управленцев, а диплом или сертификат сам по себе перестаёт быть показателем готовности к работе. Это осложняет карьерную навигацию, снижает прозрачность требований и затрудняет формирование устойчивого кадрового резерва для отрасли.
Растущий разрыв между теорией и практикой в управленческом образовании. Классические программы всё чаще не отражают реальных условий работы: высокой операционной нагрузки, кадрового дефицита, цифровизации, изменений в ожиданиях гостей. Выпускники обладают теоретическими знаниями, но не готовы к принятию управленческих решений в «полевых» условиях, что вынуждает бизнес дообучать кадры внутри компаний.
Усиление карьерных сценариев «из горничных в ТОПы». Отрасль всё чаще делает ставку на управленцев, выросших из линейных сотрудников. Такой путь обеспечивает глубокое понимание процессов, доверие со стороны команды и более устойчивые управленческие решения. Для сотрудников это сильный мотивационный фактор, для бизнеса — реальный инструмент закрытия управленческого дефицита.
❗Но существует и риск дефицита управленческих компетенций. Сильный операционный опыт не всегда автоматически превращается в умение работать со стратегией, финансами, инвестиционным планированием и юридическими вопросами. Без дополнительного образования и поддержки такие руководители могут эффективно управлять «здесь и сейчас», но испытывать сложности на уровне долгосрочного развития бизнеса.
В совокупности эти тенденции показывают: HoReCa движется к переосмыслению роли образования, где ключевыми становятся практический опыт, непрерывное развитие и формирование отраслевых стандартов, основанных на реальных задачах бизнеса.
