«На Востоке живешь — весь народ позовешь. Наш обычай такой». Вот, как жил Али-Баба с женой. Был у них рецепт, которым они с удовольствием делились со всеми вокруг. Даже с разбойниками — жалко что ли? В общем, сегодня нас ждет сокровище:) Сим-сим, Сезам, откройся!
Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- говядина тонкий край (кусочки) 300 гр.
- зеленый горошек заморож. 50 гр.
- замороженная кукуруза 50 гр.
- лук репчатый 0.5 шт.
- чеснок 2 зуб.
- морковь 1 шт.
- куркума 1 ч.л.
- микс из 5 китайских специй 1 ч.л.
- паприка 0.5 ч.л.
- рис жасмин 150 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжарьте кусочки говядины 5-7 мин. на сильном огне. Лук нарежьте мелким кубиком. 2 зуб. чеснока порубите мелко. Добавьте лук к мясу и обжаривайте еще 2 мин.
Шаг 2
Добавьте рис и жарьте 1-2 мин., помешивая. Влейте 300 мл воды (это объем чуть больше стакана) и добавьте 5 китайских специй, паприку, куркуму и чеснок. Выпаривайте воду 10 мин.
Шаг 3
Морковь очистите и нарежьте полукольцами. Добавьте на сковороду кукурузу, горошек, морковь. Накройте крышкой и томите 5 мин. При необходимости, добавляйте воду. В конце посолите по вкусу. Подавайте плов горячим сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома