Если съесть бутерброд с такой икрой — можно отравиться. В Петербурге в красной икре обнаружили плесень и дрожжи. 78.ru направил в лабораторию три образца. Икра была приобретена в магазине «Икра и рыба», а также на Сенном и Кузнечном рынках. Во всех образцах было обнаружено превышение содержания дрожжей и общего количества микроорганизмов. — Я думаю, что их наличие связано с нарушением технологии производства, либо с неправильным хранением, реализацией, либо со старым сырьём, — пояснила инженер 2 категории Мария Тишкина. Кроме того, в образце с Сенного рынка выявили плесень. Как подчеркнула эксперт, если съесть бутерброд с такой икрой — можно отравиться. Ранее 78.ru писал, что больше половины рыбных пресервов в магазинах Петербурга оказались «с душком».
Если съесть бутерброд с такой икрой — можно отравиться.
В Петербурге в красной икре обнаружили плесень и дрожжи. 78.ru направил в лабораторию три образца.
Икра была приобретена в магазине «Икра и рыба», а также на Сенном и Кузнечном рынках. Во всех образцах было обнаружено превышение содержания дрожжей и общего количества микроорганизмов.
— Я думаю, что их наличие связано с нарушением технологии производства, либо с неправильным хранением, реализацией, либо со старым сырьём, — пояснила инженер 2 категории Мария Тишкина.
Кроме того, в образце с Сенного рынка выявили плесень. Как подчеркнула эксперт, если съесть бутерброд с такой икрой — можно отравиться.
Ранее 78.ru писал, что больше половины рыбных пресервов в магазинах Петербурга оказались «с душком».