1. 🍣 Лавашный Рулет с Красной Рыбой и Сливочным Сыром Классический, праздничный, готовится за 5 минут. Ингредиенты: Тонкий лаваш, сливочный сыр (крем-чиз), слабосоленый лосось/семга (нарезка), свежий укроп, немного лимонного сока (по желанию). Приготовление:
Размажьте сливочный сыр тонким равномерным слоем по всему листу лаваша.
Сверху разложите ломтики рыбы и посыпьте измельченным укропом.
Плотно сверните лаваш в рулет.
Заверните в пленку и уберите в холодильник на 10-15 минут для фиксации.
Нарежьте рулет острым ножом на порционные кусочки (шириной 2–3 см). 2. 🧀 Хрустящие Конвертики с Сыром и Зеленью Горячая, сытная и хрустящая закуска (аналог "панироли"). Ингредиенты: Тонкий лаваш, сыр (сулугуни или любой твердый), сливочное масло, чеснок, много свежей зелени (укроп/петрушка). Приготовление:
Сыр натрите, смешайте с измельченным чесноком и зеленью.
Лаваш разрежьте на прямоугольники (примерно 15х20 см).
На край прямоугольника выложите начинку, поднимите края и сверните в плотный
1. 🍣 Лавашный Рулет с Красной Рыбой и Сливочным Сыром
Классический, праздничный, готовится за 5 минут.
- Ингредиенты: Тонкий лаваш, сливочный сыр (крем-чиз), слабосоленый лосось/семга (нарезка), свежий укроп, немного лимонного сока (по желанию).
- Приготовление:
Размажьте сливочный сыр тонким равномерным слоем по всему листу лаваша.
Сверху разложите ломтики рыбы и посыпьте измельченным укропом.
Плотно сверните лаваш в рулет.
Заверните в пленку и уберите в холодильник на 10-15 минут для фиксации.
Нарежьте рулет острым ножом на порционные кусочки (шириной 2–3 см).
2. 🧀 Хрустящие Конвертики с Сыром и Зеленью
Горячая, сытная и хрустящая закуска (аналог "панироли").
- Ингредиенты: Тонкий лаваш, сыр (сулугуни или любой твердый), сливочное масло, чеснок, много свежей зелени (укроп/петрушка).
- Приготовление:
Сыр натрите, смешайте с измельченным чесноком и зеленью.
Лаваш разрежьте на прямоугольники (примерно 15х20 см).
На край прямоугольника выложите начинку, поднимите края и сверните в плотный конверт.
Обжаривайте конвертики на сковороде с небольшим количеством сливочного масла по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. Подавать сразу.
3. 🐔 Рулет "Цезарь" с Курицей и Салатом
Идеален для быстрого обеда или сытной закуски.
- Ингредиенты: Тонкий лаваш, готовое куриное филе (копченое, вареное или жареное), свежий лист салата, помидоры, соус (майонез + горчица/соус "Цезарь").
- Приготовление:
Лаваш смажьте соусом.
Выложите лист салата, затем кусочки курицы.
Добавьте нарезанные помидоры.
Плотно сверните, заверните в пергамент/фольгу и разрежьте пополам наискосок.
4. 🍄 Ленивый Пирог-Улитка (Имитация Хачапури)
Быстрый способ приготовить "пирог" с сочной начинкой.
- Ингредиенты: Тонкий лаваш (2-3 шт.), сыр (сулугуни, моцарелла или творожный сыр), яйцо (1 шт.), кефир или сметана (100 мл), зелень.
- Приготовление:
Начинка: Сыр натереть, смешать с зеленью.
Пропитка: Взбейте яйцо с кефиром/сметаной и щепоткой соли.
На каждый лист лаваша выложите начинку и сверните его "колбаской".
"Колбаски" уложите в круглую форму по спирали (улиткой).
Сверху полейте пирог яично-кефирной пропиткой.
Выпекайте в духовке при 180∘C около 15–20 минут до золотистой корочки.
5. 🥒 Рулет "Овощная Свежесть" (Вегетарианский)
Легкий и освежающий рулет, идеален для летнего чаепития.
- Ингредиенты: Тонкий лаваш, творожный сыр (или крем-чиз), свежий огурец, сладкий перец, много свежей зелени.
- Приготовление:
Лаваш обильно смажьте творожным сыром.
Огурец и перец нарежьте тонкой соломкой.
Посыпьте зеленью, разложите овощи.
Плотно сверните в рулет, охладите и нарежьте.
#рецептыславашом #лавашэкспресс #быстрыерулеты #закускиизлаваша #гостинапороге #ленивыйпирог #канапе #быстраязакуска #рулетсрыбой #горячиеконверты #рецепт #еда #кулинария #готовимдома #вкусно #простойрецепт #аппетитно #блюдо