🍝 Паста с мидиями и сыром

🍝 Паста с мидиями и сыром

#обед #ужин #25мин

🕒Время приготовления: 25 минут

Порций: 3–4

Калорийность: ~420–450 ккал/порция

Сложность: лёгкая



🧾 Ингредиенты:

🟠Мидии — 500 г

🟠Паста (спагетти) — 400 г

🟠Сыр — 120 г

🟠Оливковое масло — 100 мл

🟠Чеснок — 2 зубчика

🟠Соль, перец — по вкусу

🍴Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Чеснок мелко нарежьте и обжарьте до мягкости, не допуская подрумянивания.

3. Добавьте мидии вместе с жидкостью, готовьте около 4 минут.

4. Выложите пасту к мидиям, аккуратно перемешайте и прогрейте ещё 2 минуты.

5. Снимите с огня, добавьте тёртый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте до кремовой текстуры.

Вкусно и Быстро | Мы в Мах