К северу от Далласа, в Форт-Уэрте, есть волшебное место. Здесь Санта и его эльфы весело проводят время среди виноделен и дегустационных залов - сцена, которая в равной степени является визитной карточкой фильма и семейной вакханалией. Известная как Рождественская столица Техаса и сердце винодельческой страны Северного Техаса, компания Grapevine открыла секретную формулу сочетания очарования маленького городка с событиями и активностями, которые могут вызвать улыбку на лице любого человека.
В течение всего года в городе проводятся различные мероприятия, в том числе GrapeFest, крупнейший фестиваль вина на Юго-западе, который проводится каждый сентябрь, и фестиваль Мэйн-стрит Фест с живой музыкой в мае. Однако сезон отпусков, пожалуй, лучшее время для поездки.
Посетите дегустационные залы, которые любят любители вина
Винодельня является одним из самых популярных мест в городе. Учитывая, что на Городской винной тропе есть восемь виноделен и дегустационных залов, теоретически вы можете посетить их все за один день. Хотя это немного чересчур.
Карен Бонарриго, главный административный директор винодельни Messina Hof, считает винодельню Landon лучшим выбором для гостей из других городов; Зевин Спирс, один из ведущих официантов на виноградниках семьи Бингхэм и местный адъюнкт-профессор в области гостиничного бизнеса, путешествий и туризма; и Ричард Уэйлс, генеральный менеджер отеля Вино, Виноградная лоза.
“Винодельня Landon Winery, расположенная прямо на исторической главной улице в Грейпвайне, располагает действительно красивым крытым дегустационным залом, а также патио на открытом воздухе”, - говорит Уэйлс. “Обслуживание здесь фантастическое, как и дегустационные полеты”.
Спирс предлагает заказать Темпранильо, называя его “одной из ярких звезд техасского виноделия”. Виноград “прекрасно растет в теплом, сухом климате и на супесчаных почвах высокогорных равнин Техаса, где выращивается большая часть винограда штата", - говорит он.
Он также рекомендует Red Dirt Cellars, расположенное чуть дальше по кварталу. Заведение, оформленное в индустриальном стиле, предлагает обширную дегустационную карту, в которой представлены как техасские, так и мировые вина, которые можно приобрести в бокалах или бутылках. “Red Dirt Cellars - одна из тех скрытых жемчужин в сердце исторического Грейпвайна, где техасское гостеприимство сочетается с виноделием ручной работы”, - говорит Спирс.
Мишель Уилсон, владелица галереи изящных искусств Giddens, рекомендует отправиться на семейные виноградники Бингхэм. Ей нравится исторический дегустационный зал на Мэйн-стрит, где винные бутылки расставлены на геометрических полках по всему пространству, а красочные пейзажи и рисунки виноградников - между ними. Ее любимый напиток - Dugout 2019, смесь красного вина в бордоском стиле, которая, по ее словам, “получила самые потрясающие отзывы”.
Возьмите напиток для взрослых
Несмотря на то, что дегустационные залы привлекают огромное количество посетителей, винодельни и дегустационные залы Grapevine - это не только винодельни и дегустационные залы для взрослых. В следующих заведениях предлагают одни из лучших коктейлей, пива и других напитков для взрослых в городе.
На первый взгляд это может показаться простым рестораном, но, по мнению Уэльса, непринужденный ресторан Tolbert's Restaurant & Chili Parlor, с потолочных балок которого свисают флаги Техаса, должен быть в списке каждого посетителя. Он предлагает выпить чего-нибудь (ледяное пиво здесь всегда в самый раз) и послушать живую музыку, которая звучит по вечерам и в некоторые выходные днем. Кроме того, если вы проголодаетесь, то с оригинальным “bowl of red” никто не сравнится.
Еще один ресторан, заслуживший одобрение Bonariggo, - Dino's Steak and Claw House - предлагает “обширную карту вин, полный бар и ”счастливый час" в середине недели, который так любят местные жители и гости города". Благодаря приглушенному освещению, белым скатертям и столам при свечах, зал выглядит изысканно и подходит как для свиданий, так и для деловых ужинов.
Попробуйте одно из лучших сортов крафтового пива в регионе Даллас-Форт-Уэрт в пивоваренной компании Hop & Sting Brewing Co. Присаживайтесь в просторном патио под зонтиком или пройдите в отделанный деревянными панелями бар, чтобы попробовать разливное пиво. Попробуйте любое сезонное пиво, которое они готовят на разлив (рождественский эль с пряностями и травами в это время года просто восхитителен). Как и на других винодельнях города, вы можете попробовать несколько вариантов, прежде чем остановиться на идеальной пинте. Американский красный эль Fire Engine Red - неизменный хит продаж.
Налегайте на блюда французской, техасской и других популярных кухонь мира
Пьете вы или нет, но вам обязательно нужно поесть. В Grapevine вы найдете широкий выбор блюд на любой вкус и кошелек - от непринужденных бургерных до бистро при свечах, где подают блюда от шеф-повара.
Бистро Chez Fabien, должно быть, делает все правильно, потому что многие посетители из Grapevine выбрали это уютное, облицованное кирпичом заведение как лучшее в городе. “Не упустите возможность заказать традиционный французский луковый суп или утиное конфи", - говорит Уэйлс.
Уилсон рекомендует улитки, которые, по ее словам, в ресторане готовят превосходно. Улитки, политые чесночно-травяным маслом, подаются в чугунном блюде с нежным слоеным тестом и кусочками багета, обжаренными на гриле, чтобы они впитали все ароматы.
Бонаригго любит это бистро за “эклектичный интерьер и неожиданные кулинарные моменты, которые делают его одним из наших любимых заведений”, - говорит она. “Их картофель фри с трюфелями - это просто мечта, а в винной карте представлены элитное шампанское и местные вина из виноделен, расположенных в нескольких шагах от отеля на Мэйн-стрит”.
Что касается выпечки, то Bonariggo - это родственное заведение Фабьена, Main Street Bistro & Bakery. В этом месте на прилавках подают такие основные блюда для позднего завтрака, как французские тосты, яйца Бенедикт и потрясающие миндальные круассаны.
На ужин Спирс предлагает "Mac's on Main". “Изысканный, но в то же время уютный стейк-хаус отражает суть ”Грейпвайн", - говорит он. “Высококлассный, но без претензий". Атмосфера теплая и неподвластная времени, а обслуживание по-настоящему техасское. Обязательно попробуйте филе-миньон и бисквит из лобстера, а карта вин, в которой представлены вина нескольких техасских производителей, прекрасно дополняет это блюдо.”
Среди других любимых блюд, которые нельзя пропустить, - Winewood Grill для оживленного позднего завтрака (начните с булочки с корицей техасского размера), Mi Dia From Scratch для кесадильи де уитлакоче и Old West Cafe, где на завтрак подают девять различных видов оладий, а на обед - хрустящий куриный стейк, обжаренный во фритюре.
Знакомьтесь с искусством, историей и многим другим
За последние несколько десятилетий Грейпвайн стал надежным местом для развлечений, благодаря многочисленным курортам, сезонным фестивалям и уникальным достопримечательностям.
Начните со смотровой башни Грейпвайн, расположенной в 45 метрах над отелем Vin. Посетители могут заказать самостоятельную экскурсию, которая включает в себя посещение башни всего за 3 доллара. По словам Уилсона, из нее “открывается вид на весь город Грейпвайн и другие районы Южного Уэльса”.
Тогда подумайте о посещении винтажной железной дороги Грейпвайн, которая была лучшим предложением от Уилсона, Бонарриго и Спирс. В поезде есть вагоны класса люкс 1920-х годов с сиденьями в виде скамеек для двоих по обе стороны прохода, некоторые из которых расположены лицом друг к другу, что создает эффект гостиной, идеально подходящей для общения в кругу друзей.
“Ритмичное пыхтение двигателя, эхо гудка и винтажные детали, которыми наполнен каждый автомобиль, создают ностальгическое, кинематографичное и совершенно уникальное впечатление”, - говорит Спирс. “В течение всего года Бюро Grapevine Convention & Visitors Bureau организует разнообразные тематические экскурсии на борту поезда, от дегустаций вин и пива до праздничных и сезонных тематических поездок”.
Бонаригго с таким же энтузиазмом относится к Palace Theatre, возрожденному театру 1940-х годов на Мэйн-стрит, в котором всегда идет плотный график показов классических фильмов. Посмотрите такие фильмы, как "Касабланка", "Это прекрасная жизнь" и даже эпизодическое выступление исполнителя роли Элвиса на одном из концертов театра. “Главная улица Грейпвайна по-прежнему создает атмосферу маленького городка”, - говорит она. - Это историческое здание, прекрасно отреставрированный театр в стиле ар-деко, и в нем даже есть места для сидения на балконе”.
Появившийся на сцене Grapevine за последние пару лет фильм "Мяу Волк, виноградная лоза: Нереальное настоящее" представляет собой первый в Техасе пример иммерсивного искусства, который зародился в Санта-Фе. Он получил самую высокую оценку в Уэльсе.
“Это одно из самых уникальных мест, которые я когда-либо посещал”, - говорит он. “Каждая комната/локация может восприниматься людьми по-разному. Здесь так много интересного, что на изучение может уйти несколько часов”.
У любителей искусства тоже есть множество вариантов по всему городу, но галерея Giddens Fine Art Gallery заслуживает одобрения Спирс. Уникальные произведения искусства стоят от 200 до нескольких тысяч долларов и привлекательны для коллекционеров с разным бюджетом. Спирс говорит, что это место обязательно нужно посетить тем, кто ценит творчество и культуру: “В галерее представлено яркое сочетание работ местных и региональных художников, каждый из которых предлагает свой взгляд на мир, отражающий сердце и душу Техаса”.
Спирс тоже одобряет "Нэш Фарм". Расположенная менее чем в миле от исторической Мэйн-стрит, ферма предлагает заглянуть в прошлое с помощью организованных экскурсий, поучаствовать в мастер-классе по наследию, чтобы научиться былым навыкам, посетить танцы в амбаре или одно из многих других общественных мероприятий, проводимых в течение года.
“Ферма Нэша - это сохранившаяся усадьба 19-го века, в которой оживают сельскохозяйственные корни компании Grapevine. Здесь спокойно, познавательно и чувствуешь себя как на шаг назад во времени”, - говорит он. “Это прекрасный контраст с суетой центра города. Отлично подходит для семей, любителей истории и всех, кто ценит связь прошлого города с его настоящим.”
Чтобы получить более полное представление о городе, подумайте о том, чтобы записаться на гастрономический тур по винодельне Grapevine. Эти групповые туры всегда включают как минимум одну остановку в дегустационном зале, где можно выпить полный бокал техасского вина, а также попробовать копченое барбекю, блюда техасско-мексиканской кухни и "скрытые жемчужины". Дегустации достаточно насыщенны, чтобы к моменту завершения тура их можно было заказать на целый день.
Еще один отличный вариант - фестиваль, четырехдневное мероприятие, которое проводится каждый сентябрь. Это крупнейший фестиваль вина на юго-западе, который в следующем году отмечает свое 40-летие. “Они начинали всего с пяти виноделен, а теперь их посещают более 200 000 человек, отличные продавцы, вкусная еда, великолепная живая музыка”, - говорит Уилсон.
Бонаригго соглашается, называя это место “раем для любителей вина”.
Где остановиться
Чтобы лучше всего прочувствовать все, что может предложить этот техасский винный рай, остановитесь здесь на несколько ночей. В городе есть множество вариантов размещения - от бутик-отелей и крупных курортов до популярных сетевых отелей.
Одним из самых популярных вариантов является элегантный отель Vin, Grapevine. В отеле всего 120 номеров и люксов, что делает его настоящим бутиком, который отличается первоклассной винной программой и множеством заведений, где подают блюда и напитки. “Hotel Vin - это жемчужина гостеприимства Grapevine, роскошный бутик-отель, расположенный всего в нескольких шагах от Главной улицы и железнодорожного вокзала”, - говорит Спирс.
Семьям, которые хотят занять своих детей, стоит посетить Great Wolf Lodge. Здесь есть гигантский крытый аквапарк и другие развлечения, которые гарантированно вымотают их в любое время года. В каждом семейном люксе достаточно места для детей и родителей, а тематические люксы напоминают горные домики и кемпинги, в некоторых из них есть двухъярусные кровати и спальные зоны в стиле палаток.
Тем временем, Уэйлз рекомендует Gaylord Texan Resort & Convention Center. Этот огромный курорт расположен под гигантским стеклянным куполом, создающим иллюзию открытых пространств благодаря паркам, дорожкам и водным объектам, а климат-контроль работает круглый год.
“Гейлорд - это город внутри курорта”, - говорит он. “Здесь найдется что-то для каждого, от многочисленных ресторанов и баров до аквапарка, спа-салона с полным спектром услуг и зимних аттракционов, таких как ЛЕД!” - ежегодная выставка ледяных скульптур, посвященная праздникам, на которой в этом году представлены персонажи из фильма "Эльф".