Для тех, кто недавно с нами, и как приятное напоминание для постоянных читателей — я Антон Щеглов, ваш ментор и эксперт в мире HoReCa.🫶
Мой путь в индустрии гостеприимства — это более 25 лет от повара и официанта до шеф-повара, управляющего и директора. Я прошел через все ступени, открывал рестораны с "нуля", выводил бизнес из кризиса и настраивал системы, которые работают как часы. Сегодня я совмещаю управленческую экспертизу с преподаванием и консультированием.
Зачем я веду этот канал?
Чтобы делиться с вами не сухой теорией, а проверенной на практике информацией, которая действительно помогает делать бизнес лучше, а сервис — безупречным.
Я искренне благодарен каждому из вас за подписку и интерес! Эта обратная связь очень важна для меня. 💪
📚 Огромная просьба — не забывайте заглядывать в мою «библиотеку»!
В ленте канала уже собрана целая энциклопедия знаний: от тонкостей сервиса и решения конфликтов до основ финансового учета и разработки меню. Перечитывайте предыдущие посты — в них концентрация практической информации, которая не теряет актуальности. Это готовые инструкции для владельцев, управляющих и каждого члена команды!
👉 А чтобы наш диалог был еще живее, мне очень нужна ваша реакция:
• Ставьте лайки 👍 постам, которые вас цепляют — это лучший сигнал, о чем вам писать чаще.
• Пишите комментарии 💬, задавайте вопросы, делитесь своим опытом. Я для вас работаю и хочу видеть вашу реакцию!
• Делайте репосты ➡️ в свои сторис или чаты, если находите материал полезным. Это поможет развиваться нашему сообществу.
Где еще меня можно найти?
Подписывайтесь на все мои площадки, чтобы не пропустить ничего важного:
• Telegram: https://t.me/hospitality_expert
• ВКонтакте: https://vk.com/hospitality_expert
• Дзен: https://dzen.ru/hospitality_expert
• Мой сайт: https://horecaexpert-ac.tilda.ws/
🔔 Напоминаю о моих услугах и авторских программах:
Я не только делюсь знаниями здесь, но и помогаю бизнесу системно:
• Аудит ресторана и отеля, настройка рабочих процессов и стандартов.
• Авторские тренинги для команд:
o «Сервис, который запоминается» (история, сервис, продажи, конфликтология).
o «Профессиональная кухня: от стандартов к результату».
o «Бар: от стандартов до винной карты».
Все программы — это концентрированный опыт, который сразу можно применять в работе.
Давайте делать индустрию гостеприимства сильнее вместе!‼️ Ваш Антон Щеглов.🫶