🥑 Топ-5 Простых Рецептов с Авокадо

1. 🍞 Классический Авокадо-Тост с Яйцом

Идеальный, сытный и быстрый завтрак.

• Ингредиенты: Спелый авокадо, ломтик цельнозернового хлеба/тоста, яйцо (пашот, глазунья или вареное), лимонный сок, соль, перец (хлопья чили по желанию).
• Приготовление:
  Хлеб подсушите или обжарьте.
  Мякоть авокадо разомните вилкой в миске (или нарежьте ломтиками). Сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
  Выложите пюре/ломтики авокадо на тост.
  Сверху положите готовое яйцо. Посыпьте хлопьями чили для остроты.

2. 🇲🇽 Гуакамоле (Мексиканский Соус-Закуска)

Самая известная закуска из авокадо. Отлично сочетается с кукурузными чипсами (начос) или овощами.

• Ингредиенты: 2 спелых авокадо, сок 1/2 лайма (или лимона), 1/3 красной луковицы (мелко нарезанной), 1 средний помидор (мелко нарезанный, без семян), кинза (по вкусу), соль.
• Приготовление:
  Мякоть авокадо разомните вилкой до желаемой консистенции (часть оставьте кусочками).
  Добавьте сок лайма/лимона (он предотвратит потемнение).
  Вмешайте нарезанный лук, помидор и кинзу. Посолите.
  Тщательно перемешайте и дайте настояться 10 минут в холодильнике, чтобы вкусы соединились.

3. 🍤 Салат с Авокадо и Креветками

Легкий и изысканный салат.

• Ингредиенты: Смесь салатных листьев (руккола, латук), 1 спелый авокадо (нарезанный), отварные/обжаренные креветки (150-200 г), 1/2 огурца или помидора черри.
• Заправка: Оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец.
• Приготовление:
  В салатнике смешайте листья салата, нарезанное авокадо, огурец/томаты и креветки.
  Полейте заправкой (оливковое масло, лимонный сок, соль, перец) и аккуратно перемешайте.

4. 🥣 Смузи с Авокадо и Кефиром (Или Бананом)

Очень питательный и полезный напиток для перекуса или завтрака.

• Ингредиенты: 1/2 спелого авокадо, 1 стакан кефира (или молока/миндального напитка), немного меда/сиропа агавы (по вкусу), свежая мята или имбирь (по желанию). Для сладкого смузи можно добавить 1 банан.
• Приготовление:
  Все ингредиенты поместите в блендер.
  Взбейте до однородной кремовой массы.
  Подавать сразу, можно украсить листочком мяты.

5. 🍣 Тартар из Тунца (или Лосося) с Авокадо

Элегантная закуска, которую можно подать в кольце или тарталетке.

• Ингредиенты: 150 г филе тунца (или лосося) сашими-качества, 1/2 авокадо, соевый соус (1 ст. л.), кунжутное масло (1 ч. л.), сок лимона.
• Приготовление:
  Тунец и авокадо нарежьте очень мелкими кубиками.
  Смешайте тунец и авокадо, заправьте соевым соусом, кунжутным маслом и лимонным соком.
  Выложите в сервировочное кольцо или небольшую мисочку, при подаче посыпьте семенами кунжута.

#рецептысавокадо #авокадо #ппрецепты #гуакамоле #авокатост #полезныйзавтрак #салатсавокадо #смузи #быстрыерецепты #зож #кулинария #готовимдома #вкусно #простойрецепт #аппетитно #блюдо