Что нужно: Как делаю: сок увариваю до половины, добавляю мёд, бальзамик, соль и перец. Снимаю с огня, вмешиваю масло. Фишка: если нужен глубже вкус — добавь веточку розмарина и убери перед подачей.
Что нужно:
- гранатовый сок — 250 мл (без сахара)
- мёд или сахар — 1–2 ст. л.
- бальзамический уксус — 1 ст. л.
- соль — щепоть
- чёрный перец — по вкусу
- сливочное масло — 10 г (по желанию)
Как делаю: сок увариваю до половины, добавляю мёд, бальзамик, соль и перец. Снимаю с огня, вмешиваю масло.
Фишка: если нужен глубже вкус — добавь веточку розмарина и убери перед подачей.