Привет друзья! Давно не было заметок из кафе! Забегал сегодня в одно местечко и решил накатить брэнди.
Дело то хорошее, налил да выпил, потом гулять радостный!
😁
В отличие от обычных бренди Seven Tails Xo объединяет сразу три категории о - де - ви Франции: коньяк, арманьяк и бренди.
Для создания Seven Tails Xo отобраны семь о - де - ви коньяка, арманьяка и бренди, выдержанных в дубовых бочках от пяти до тридцати лет.
Финальный ассамбляж семи о - де - ви довыдерживают в 200 - литровых бочках из - под портвейна в течение 30 дней.
Семь хвостов, Франция, бренди, сорта винограда: уни блан, фоль бланш, коломбар, минимальная выдержка дистиллятов 5 лет, крепость 41,8% , объëм 50 мл.
Дата розлива: 30.05.2024
Целая бутылка, открыли при мне!
Налили в рокс
Потом взял винный бокал и... случился интересный момент
😁
Аромат: Из бокала эфирный и резкий!
Из стакана не слышно почти!
В целом аромат молодого арманьяка , смешанного с кальвадосом 🥱
Вино, эфирное масло помело, имбирь, немного цветочности, трав.
Пустой бокал даëт аромат шоколада.
Вкус:
Налил в оба бокала и...
Правильно сделал 😁
Удивительно, но из стакана бренди оказался вкуснее, плотнее, насыщеннее 😳
При глотке он мягкий, 41,8% прокатились приятно!
Первым идëт абрикос, чуть облитый портвейном и с добавкой специй и пряностей. Есть немного дерева, яблок в меду, мягко и даже сбалансировано в отличие от аромата. Также заметил что - то ягодное, вроде клюквы.
Послевкусие: Долгое, я уже вышел из кафе на свежий мороз( - 20° ) а
во рту всë играли две основные темы, нежный виноград🍇 и абрикос.
В целом? Да рекомендую, до 3 - х тысяч если встретите.
Это не хо конечно, выдержка скорее всего 5 лет и есть, но напиток качественный, мягкий, пить приятно, хотя аромат слабоват, ставка на вкус!
Оценка: 17+22+22+20=81 балл
На компанию на ура зайдëт!
😁
Спасибо что читаете!
Статья 📰 18 +