Группа японских ученых из Осакского муниципального университета под руководством доцента Ресуке Ямады разработала генетически измененные пекарские дрожжи, которые значительно увеличивают производство ценного соединения, использующегося в фармацевтической и косметической отраслях. Об этом информирует «Газета.Ru».
Созданный ими новый штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae демонстрирует исключительную устойчивость в условиях агрессивной среды. Он отличается повышенной способностью к размножению и синтезу органического вещества 2,3-бутандиола, несмотря на его повышение концентрации, которая обычно является токсичной для большинства микроорганизмов.
Для этого результаты были достигнуты с помощью метода направленного мутагенеза, что позволило создать устойчивые штаммы дрожжей. Наиболее перспективный из них, известный как YPH499/Co58, при воздействии стрессовых факторов размножался в 122 раза более активно, чем стандартные дрожжи.
Исследование также показало, что такие результаты были достигнуты благодаря активации комплекса клеточных механизмов, обеспечивающих дрожжам эффективное противодействие токсинам и поддержку энергетического баланса.
Это открытие может стать началом для создания экологически чистых биотехнологий, способных заменить некоторые процессы нефтехимического производства. В будущем подобные микроорганизмы могут быть применены для «зеленого» производства промышленных компонентов, топлива и медикаментов.
Ранее стало известно, что в Норвегии была обнаружена могила со скелетом женщины, рядом с которой находились морские раковины.