Всем привет!).
Сегодня хочу начать серию статей "вопрос-ответ". Ежедневно я отвечаю на вопросы моих учеников о питании, здоровье, тренинге и не только. И я решила писать ответы на задаваемые мне вопросы здесь. Возможно, это будет интересно и познавательно.
Вопрос.
Слышала про диеты, основанные на гликемическом индексе продуктов. Что это такое?
Ответ.
Гликемический индекс показывает, на сколько возрастает содержание сахара в крови в зависимости от съеденного продукта. Чем выше индекс продукта, тем выше поднимется уровень сахара в крови, и организм начнёт вырабатывать инсулин, съеденные углеводы не будут переработаны, а отправятся в "жировые депо". После употребления продуктов с высоким гликемическим индексом голод начинает одолевать очень скоро, а вот продукты с низким гликемическим индексом усмиряют аппетит и дают насыщение на длительное время. Вот почему я рекомендую начинать день не со сдобы и сладкого кофе, а со сложных углеводов (каш, хлеба из цельного зерна), молочных и других белковых продуктов - у них низкий гликемический индекс.
Совет.
Если сочетать в одном приёме пищи несколько продуктов с низким гликемическим индексом (например йогурт, либо творог и яблоко), то появление чувства голода не только отдалится, но и во время следующей трапезы вы не переедите.
Если возникнут вопросы по данной теме, пишите в комментариях, с радостью отвечу 😉❤️
