Есть закуски, которые просто стоят на столе.
А есть такие, которые исчезают первыми, и гости потом ещё долго спрашивают:
— «А что это было?»
Эти бутерброды я готовлю каждый Новый год. Честно скажу: раньше ни у кого таких не встречала. Вроде бы всё знакомое, но вместе получается настолько удачно, что тарелка пустеет за считанные минуты.
Почему эта закуска так нравится всем
- выглядит ярко и празднично
- готовится быстро, без заморочек
- сочетает мясо, морепродукты и сыр
- подходит и к шампанскому, и к горячему
А ещё это тот случай, когда вкус богаче, чем ожидаешь.
Что понадобится
- хлеб (батон или тостовый)
- салями
- крабовые палочки
- томаты
- твёрдый сыр
- чеснок
- майонез
- специи (чёрный перец, паприка — по вкусу)
- свежая зелень для подачи
Количество — произвольное. Я всегда делаю «на глаз» и ещё ни разу не ошиблась.
Как я готовлю эти бутерброды
- Хлеб нарезаю кусочками — удобными, на один укус.
- На каждый кусочек выкладываю салями.
- Сверху — мелко нарезанные крабовые палочки.
- Добавляю ломтики томатов (не слишком сочные, чтобы хлеб не размок).
- Сыр натираю на тёрке, часть отправляю сразу на бутерброды.
- Чеснок мелко измельчаю, смешиваю с майонезом и специями.
- Аккуратно распределяю соус сверху.
- Отправляю бутерброды в духовку на несколько минут — чтобы сыр расплавился и появился аппетитный аромат.
- Перед подачей щедро посыпаю свежей зеленью.
Маленькие советы, которые делают вкус идеальным
- Не переборщите с майонезом — он должен подчёркивать вкус, а не «топить» его.
- Томаты лучше брать плотные.
- Если любите пикантнее — добавьте щепотку копчёной паприки.
Почему я всегда делаю эту закуску именно на Новый год
Праздник — это не только салаты и горячее.
Это простые, тёплые блюда, которые собирают всех за столом.
Эти бутерброды — как раз такие.
Сделала один раз «на пробу», а теперь без них Новый год уже не тот.
Сохраните рецепт — уверена, ваши гости будут в восторге.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c