Приветствую всех читателей в гостях у Очарованной 王一博! У многих авторов дзена уже новогоднее настроение, столько интересных статей выходит каждый день про подарки, украшения городов, праздничные мероприятия. Почти у каждого автора есть свои семейные традиции, любимые рецепты блюд. Наконец-то и я присоединяюсь к коллегам. У нас выпал снег! Даже не так - СНЕГ! 5 декабря в статье я еще показывала цветы на клумбах,
А 15 декабря у нас уже настоящая русская зима, некоторые люди совсем не рады снегу)), потому что не пройти никуда, и машины сложно откопать утром
Если в магазинах уже давно продают новогодние товары, то елку в центре ставят только сегодня. Скоро дети начнут здесь кататься с горок
В снежные и ветреные выходные я сходила с подругой в новый музей
и на замечательный мастер-класс по изготовлению праздничных кофейных напитков. Его проводили те же Таня и Аня, к которым я хожу на каппинги
У нас собралась отличная компания друзей, настроенных на праздник вкуса и аромата. Мастера приготовили для нас 4 разных рецепта и ингредиенты, украсили помещение к Новому году
НАПИТОК № 1: Кофе по-новогоднему с безалкогольным «глинтвейном»
Мы учились балансировать пряности (корицу, гвоздику, анис) так, чтобы они идеально сочетались. Подходит для долгих зимних вечеров или прогулок на улице. Я и глинтвейн не люблю, мне показалось, что слишком много всего.
НАПИТОК № 2: Ореховый латте с кленовым сиропом (вот это мое-мое-мое)
Нежность и уют в чашке! Мы разбирались, как получается бархатистая текстура и как кленовый сироп раскрывает вкус фундука или миндаля. Таня и Аня назвали его "Напиток-объятие, от которого невозможно отказаться". Это мой любимый вкус! Могу еще добавлять сливочное мороженное сюда.
НАПИТОК №3: Шоколадно-апельсиновый мокко, где в кофе добавлен горький шоколад и апельсин — это фейерверк вкуса. Но мне показался слишком ярким вкус цитруса, для разнообразия можно пробовать, но не часто
НАПИТОК № 4 «Имбирный пряник» — пряный и знакомый вкус, за счет меда сладкий. Я уже не смогла оценить этот напиток по достоинству, слишком напробовалась кофе. Но другие очень хвалили.
Конечно, можно экспериментировать, менять специи, мастера сами говорят, что сколько людей, столько разных вариантов можно придумать. Вкус кофе зависит от сорта, времени и температуры обжарки зерен, качества воды.
В своих рецептах Аня и Таня используют только натуральные специи, орехи, фрукты и сиропы без сахара, дорогие сорта кофе. Они предлагали свои варианты новогодних подарков для друзей и знакомых
Надеюсь, кому-нибудь из вас пригодятся такие идеи безалкогольных напитков. Еще я сходила на новогодний квиз, где еще не было елочки, но стояла красивая фотозона. Мы снова заняли место в середине турнирной таблицы, но ничего, главное все встретились, повеселились и потанцевали.
А еще 15 декабря День чая. Конечно, статья получилась про кофе, но хотя бы вспомню старые публикации про наши чайные церемонии, может кто-то не видел, поздравляю всех, кто любит пить чай, желаю всем здоровья, благополучия, любви близких людей и новогоднего настроения!