Куриные рулетики
Ингредиенты ⤵️
🔸Куриное филе — 600 г
🔸Сыр — 150 г
🔸Шпинат — 100 г
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Сметана 20% — 3 ст. л.
🔸Горчица — 1 ст. л.
🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка
🔸Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление🍗
1. Куриное филе разрезать вдоль на пласты толщиной ~1 см, отбить через плёнку.
2. Шпинат обжарить на сковороде с 1 ст. л. масла и измельчённым чесноком до мягкости. Сыр натереть на тёрке.
3. Смешать сметану, горчицу, соль, перец, паприку.
4. На каждый пласт курицы нанести сметанный соус, выложить шпинат и сыр.
5. Плотно свернуть рулетиками, закрепить зубочистками или кулинарной нитью.
6. Обжарить рулетики на сковороде до золотистой корочки со всех сторон.
7. Переложить в форму, накрыть фольгой и запекать при 180°C 20–25 минут.
#куриные_рулетики #куриное_филе #мясо #птица #сыр #шпинат #новогоднее_меню
