Гастрономические тренды в центре Москвы: что происходит с ресторанами на Патриарших прудах?
В районе Патриарших прудов в Москве произошли значительные изменения в сфере общественного питания. В 2025 году здесь закрылось сразу 15 ресторанов, что свидетельствует о трансформации этого места. Доля общепита снизилась с 60 до 53%, а на Малой Бронной сокращение составило 7,4 процентных пункта.
Эксперты отмечают, что район постепенно смещает акцент с уникальных и премиальных гастрономических концепций в сторону более массовых и востребованных форматов. Всё большую роль играет популярность заведений в социальных сетях. Среди закрытых ресторанов можно выделить Cape, CuttaCutta, Charlie, Amy и другие.
Одной из причин закрытия ряда ресторанных точек стал значительный рост ставок аренды.
