У меня есть знакомая, которая переехала в Штаты лет семь назад. Зовут её Света. И вот недавно созвонились, она мне такие истории рассказала — я до сих пор смеюсь. Оказывается, русские в Америке стали настоящей сенсацией. Не потому что мы какие-то особенные, а просто потому что умеем делать вещи, которые там почти никто не умеет. Чинить технику руками, к примеру, и готовить нормальную домашнюю еду.
Света говорит: представляешь, соседи здесь вообще не понимают, как можно самому что-то починить. У них если сломалось что-то — выбросить и купить новое. Если микроволновка барахлит — на помойку. Если дверца шкафчика слетела — вызывать мастера за сто долларов. А наши мужики приехали — и началось.
Как Сергей стал местной легендой
Света рассказывает про своих соседей — Сергея и Наташу. Обычная семья из Воронежа, переехали по рабочей визе. Сергей в России работал инженером на заводе, руки золотые. Наташа — бухгалтер, но при этом готовит так, что пальчики оближешь.
Первое время они, конечно, привыкали. Сергей устроился в какую-то компанию, сидел за компьютером. Зарплата нормальная, но скучно жуть. Привык же к станкам, к работе руками. А тут — Excel и совещания.
И вот как-то стоит он во дворе, чинит свою газонокосилку. Простая проблема — ремень слетел. Дело на пять минут. А сосед, американец Боб, смотрит на него как на инопланетянина. Подходит: «Извините, а что вы делаете?»
Сергей объясняет: мол, газонокосилка сломалась, вот чиню. Боб в шоке: «Вы сами?! Без мастера?!» Сергей смеётся, думает — прикалывается мужик. А оказалось — нет, серьёзно спрашивает.
Боб начал рассказывать, что у него тоже газонокосилка барахлит, хотел новую покупать за триста долларов. Сергей говорит: давай посмотрю, может, починю. Посмотрел — тросик газа слетел и заклинил. За десять минут починил.
Боб в восторге. Достаёт кошелёк: «Сколько я вам должен?» Сергей отмахнулся: «Да ладно, какие деньги, по-соседски». А Боб не может понять — как это бесплатно? Он же сэкономил триста баксов! В итоге притащил Сергею ящик пива и бутылку виски.
Через неделю звонит другой сосед. Боб рассказал. У того кофеварка сломалась, жена на него орёт, хочет новую за полторы сотни. Сергей посмотрел — фильтр засорился и какой-то контакт отошёл. Почистил, припаял — работает.
А дальше — как снежный ком. Один рассказал другому, тот — третьему. Через месяц к Сергею выстроилась очередь из соседей. Микроволновки, блендеры, чайники, утюги — всё несли чинить.
Света говорит: «Знаешь, что самое смешное? Американцы даже не понимают, что это вообще можно починить. У них логика простая: сломалось — выбросил, купил новое. Потому что новое иногда дешевле, чем вызов мастера».
Но как же у них глаза на лоб лезут, видя как простой человек может чинить технику и вещи в доме. Для них это ВАУ! Просто наш человек привык к такому и навыки получил из-за необходимости следить за имуществом. А в США это не нужно, проще купить новое, чем ковыряться в сломанном. Но поэтому на местных помойках можно обнаружить невероятные вещи в почти новом состоянии - их просто выбросили даже не попытавшись разобраться.
И правда. В Америке вызов мастера-handyman (разнорабочий мастер, что-то типа слесаря, ремонтника у нас) стоит от 50 до 150 долларов в час. Плюс минимальный заказ — часто от 75 до 200. То есть даже если работы на десять минут — всё равно заплатишь минимум семьдесят пять баксов.
А новый блендер можно купить за 50. Микроволновку — за 80. Газонокосилку — за 300-500. Вот и получается: проще выбросить и купить новое, чем чинить.
Но для Сергея это был шок. В России у нас менталитет другой. Если что-то сломалось — мы же не побежим новое покупать. Сначала попытаемся починить сами. Не получится — к знакомому мастеру. И только в крайнем случае — покупать.
А в Штатах многие мужики вообще не держали в руках отвёртку. Серьёзно. Боб, например, не знает, чем плоская отвёртка от крестовой отличается. Для него шуруповерт — это уже неземные технологии.
Бизнес поневоле
Через три месяца Сергей понял, что на этом можно зарабатывать. Соседи постоянно спрашивали: «А сколько вам заплатить?» Он сначала отказывался — по-русски же, помочь соседу. Но потом подумал: а ведь и правда, почему бы нет?
Начал брать по двадцать-тридцать долларов за мелкий ремонт. Починить микроволновку — двадцать пять. Газонокосилку — тридцать пять. Поменять кран — сорок. Повесить телевизор на стену — пятьдесят. Собрать мебель из ИКЕА — шестьдесят-восемьдесят, в зависимости от размера.
Казалось бы — немного. Но когда таких заказов пять-семь в неделю — набегает прилично. Света говорит, Сергей в первый же месяц заработал дополнительно больше тысячи долларов. Просто по вечерам и выходным.
А самое главное — цены в три-четыре раза ниже, чем у местных мастеров. Профессиональные мастера берут от шестидесяти до ста двадцати долларов в час. Сергей же за всю работу брал тридцать-пятьдесят. Соседям выгодно, ему доход.
Через полгода он уже работал почти на полную ставку. Утром сидел в офисе — скучно, деньги так себе. Вечером и в выходные чинил всё подряд — интересно и прибыльно. В итоге бросил офис, зарегистрировался как мастер по ремонту и пошёл работать на себя.
Сейчас у него клиентская база человек на пятьдесят. Постоянные заказчики, которые звонят раз в месяц-два. То газон привести в порядок, то полки повесить, то смеситель поменять, то розетку починить. Зарабатывает, по словам Светы, около четырёх-пяти тысяч в месяц чистыми. Это просто ремонтом мелочёвки. Без лицензии на серьёзные электрику или сантехнику.
А если бы получил лицензию — мог бы брать ещё больше. Света говорит, знакомые русские с лицензией на электрику зарабатывают по восемь-десять тысяч в месяц. Спрос дикий. Потому что американцы сами не умеют, а профессионалы дорогие и расписаны на недели вперёд.
А что женщины?
Ну а Наташа, Сергеева жена, тоже не отставала. В России она, конечно, бухгалтером была. Но при этом всегда любила готовить. Пироги, торты, пирожки — всё это дома пекла регулярно.
Приехали в Америку, Наташа поначалу пыталась на свою специальность устроиться. Но без местного диплома и опыта — никто не брал. Сидела дома, скучала. Начала, как и в России, печь для себя.
И вот как-то пришли к ним в гости те же соседи — Боб с женой. Наташа напекла пирожков с капустой, с мясом, ещё ватрушки со сладким творогом. Поставила на стол, сама не думала, что это как-то необычно.
Света рассказывает: Боб с женой сначала осторожно попробовали. А потом — как набросились! Уплетают, причмокивают, глаза счастливые. Спрашивают: «Это вы сами приготовили? Дома? С нуля?»
Наташа не понимает: «Ну да, а что?» А они в шоке. Оказывается, жена Боба вообще не готовит. Никогда. У них на завтрак — хлопья из коробки с молоком. На обед — сэндвичи или что-то готовое из супермаркета. На ужин — заказ из ресторана или полуфабрикаты, которые в микроволновке разогрел.
Света говорит: «Я сначала думала, это шутки. Потом поняла — нет, серьёзно. Многие американцы вообще не умеют готовить. Они даже яичницу-то нормальную пожарить не могут. Максимум — бросить готовую пиццу в духовку».
Для них домашняя выпечка — это когда купил в магазине готовое тесто, купил баночку с начинкой, всё это соединил и засунул в духовку. И они считают это «домашним пирогом».
А тут Наташа пекла всё с нуля. Тесто сама замешивала. Начинку сама готовила. И получалось невероятно вкусно. Совсем не похоже на то, что продаётся в американских магазинах.
Жена Боба попросила: «Можете испечь для нас такие пирожки ещё? Мы заплатим!» Наташа сначала отказывалась — ну какие деньги за пирожки, по-соседски. Но та настаивала.
В итоге договорились: Наташа печёт дюжину пирожков за двадцать долларов. Жена Боба довольная — в магазине или кафе за такие деньги купишь максимум три-четыре посредственных булочки. А тут — дюжина, свежие, домашние, вкусные.
От соседей к бизнесу
Дальше всё как у Сергея. Жена Боба рассказала подругам. Те — своим. Через месяц к Наташе заказы посыпались.
Кто-то хотел пирожки к празднику. Кто-то — торт на день рождения. Кто-то — просто свежую выпечку на неделю. Наташа пекла по вечерам, заказов становилось всё больше.
Света говорит: «Знаешь, в чём прикол? Американцы готовы платить дикие деньги за домашнюю еду. Потому что у них её вообще нет. Всё — либо фастфуд, либо полуфабрикаты, либо ресторан».
В ресторане пирог стоит от восьми до пятнадцати долларов за кусок. Торт — от сорока до ста долларов, в зависимости от размера. Дюжина печенек — двадцать-тридцать долларов. И это всё — массовое производство, никакой домашности.
А Наташа пекла по-настоящему. С душой. Красиво оформляла. И цены ставила адекватные: торт средний — сорок-пятьдесят долларов. Дюжина печенек — двадцать пять. Пирожки — 2-4 доллара за штуку.
Для американцев это было откровением. Свежая домашняя выпечка по таким ценам — да ещё и вкусная!
Через полгода Наташа поняла, что домашней кухни уже не хватает. Заказов много, места мало, плюс по закону в жилом помещении нельзя коммерчески готовить.
Арендовала профессиональную кухню. В Америке есть такая штука — commercial kitchen. Это оборудованная кухня, которую можно арендовать почасово. Стоит примерно двадцать-сорок долларов в час, в зависимости от города.
Наташа брала на восемь-десять часов в неделю. Приезжала, пекла большие объёмы, развозила заказчикам. Сейчас зарабатывает, по словам Светы, около трёх тысяч долларов в месяц чистыми. Это уже серьёзные деньги.
А самое главное — она делает то, что любит. Не сидит в офисе над цифрами, а печёт торты и пироги. Клиенты довольные, она довольная. Идеальная история.
Почему это работает?
Света объяснила мне, в чём вообще фишка. Оказывается, в Америке совершенно другая культура.
Во-первых, там очень высокие зарплаты. Средний доход — тысяч пять-шесть в месяц. Профессионалы — восемь-десять. Поэтому своё время там ценят очень высоко.
Американец рассуждает так: если я потрачу три часа, чтобы починить газонокосилку, я потеряю условно триста долларов своего времени. Проще купить новую за двести пятьдесят или вызвать мастера за сто. Выгоднее.
Или с готовкой. Приготовить ужин с нуля — два часа. Заказать готовый — двадцать минут. Разница — полтора часа, которые можно потратить на работу или отдых. Поэтому многие предпочитают заказывать.
Во-вторых, в Штатах культ специализации. Каждый должен заниматься своим делом. Ты программист — программируй. Ты врач — лечи. А чинить технику, готовить еду, стричь газон — это для специалистов.
Наши же выросли в другой культуре. В России мы привыкли всё делать сами и не надеяться ни на кого. Папа чинил машину в гараже, мама готовила борщ, дедушка ремонтировал телевизор. Это было нормой.
Поэтому наши мужики в Америке — на вес золота. Они умеют делать руками то, чего местные не умеют. И готовы делать это дешевле, чем профессиональные компании.
А наши женщины — тоже. Они умеют готовить настоящую домашнюю еду. Не разогреть полуфабрикат, а именно приготовить. С нуля. Вкусно. Красиво. И американцы от этого в восторге. Многие такую домашнюю натуральную еду никогда в жизни не пробовали.
И это не единичные случаи
Света говорит, что таких историй — вагон. Она сама знает штук пять-шесть семей, где мужик подрабатывает handyman, а женщина — выпечкой, шитьем или рукоделием.
Один её знакомый, Дима, вообще бывший токарь. В России работал на заводе, зарплата — копейки. Переехал в Штаты, устроился на склад грузчиком. Скучно, но платят нормально.
Потом соседи узнали, что он умеет работать с металлом. Начали заказывать всякое: ворота сварить, козырёк над крыльцом, ограду починить. Дима делал по вечерам, брал недорого. Сейчас бросил склад, открыл свою мастерскую. Делает кованые изделия на заказ. Зарабатывает тысяч по семь-девять в месяц. В России о таких деньгах мог только мечтать.
Или другая история. Подруга Светы, Марина, в России работала поваром в столовой. Зарплата — тридцать тысяч рублей. Хоть это и была зарплата 7 лет назад, но все равно не очень много.
Приехала в Америку, устроилась посудомойщицей в ресторан. Платили, конечно, больше — около двух тысяч долларов. Но работа тяжёлая, хозяева орут, руки в мыле постоянно.
Через год соседи узнали, что она умеет готовить. Попросили приготовить на вечеринку. Марина согласилась, сделала несколько салатов, горячее, закуски. Гости в восторге. Стали спрашивать: «А вы можете ещё? На наш праздник? Мы заплатим!»
Марина начала подрабатывать. Готовила на заказ для вечеринок, дней рождений, семейных ужинов. Американцы охотно платили — за ужин на шесть человек спокойно давали 200-400 долларов. А Марина за эти деньги готовила такое, что в ресторане стоило бы раза в три дороже.
Сейчас она бросила ресторан, зарегистрировалась как caterer (это тот, кто готовит еду на заказ) и работает на себя. Зарабатывает около четырёх тысяч в месяц. Сама себе хозяйка, работает когда хочет, делает что любит.
Света говорит: «Знаешь, я раньше думала, что в Америке всё идеально. А потом поняла — там свои косяки. У них технологии, деньги, комфорт. Но они разучились делать базовые вещи руками».
Они не умеют чинить. Не умеют готовить. Не умеют делать что-то с нуля. Всё отдали на аутсорс. И для них знакомых человек, который может своими руками починить газонокосилку или испечь пирог — это почти волшебник.
А для нас это норма. Мы просто делаем то, что привыкли делать в России. И в Америке это оказывается суперценным навыком.
Поэтому многие наши находят там свою нишу. Мужики идут в handyman, делают мелкий ремонт, зарабатывают нормальные деньги. Женщины пекут, готовят, делают маникюр.
И самое главное — они делают то, что им нравится. Не сидят в офисах на скучной работе. Работают руками, видят результат, получают благодарность от клиентов. И зарабатывают при этом больше, чем многие с дипломами.
Вот такая интересная история. Кто бы мог подумать, что наши обычные навыки — чинить технику и печь пирожки — в Америке окажутся такими востребованными?
А Света в конце разговора сказала: «Если вдруг надумаешь переезжать — учи мужа отвёртку в руках держать и сама учись печь. Там это пригодится!»
Я, конечно, посмеялась. Но она, по-моему, не шутила.
