Что только не придумают человеки!
Вчера у блогера с дружественного канала (привет, Любаша!!!) прочла о лайфхаке, накануне представленном в программе Малахова, как в домашних условиях сделать "чёрную икру". Подобные шоу я не смотрю, равно, как и телевизор не включаю, но рецептом заинтересовалась.
Загуглила, вдохновилась и решила замутить, благо все ингредиенты имелись в наличии.
Для создания этой полезной и вкусной икры потребуется всего 5 компонентов: семена чиа, вода, морские водоросли нори, масло подсолнечное, льняное, или оливковое (в общем любое на ваш вкус) и соевый соус. Всё однако!)
Процесс приготовления такой икры простой, быстрый и не требует термообработки. Сначала в блендере или кофемолке нужно измельчить листы нори до состояния мелкой крошки и смешать с ними в одной таре семена чиа, соевый соус, масло до однородной консистенции. После этого нужно поставить икру в холодильник. Когда семена чиа набухнут и приобретут вид мелких икринок, полезный деликатес можно подавать к столу.
Пропорции я взяла следующие: На 3 ст.л. семян чиа, 70 мл. воды, 3 стандартных листа нори, 3 ст.л. соевого соуса и 1,5 ст.л. оливкового масла.
С этой икрой хорошо делать бутерброды, роллы, намазывать на дольки помидоров или авокадо, есть с блинами и т.п.
Однозначно, лайкаю)) и рекомендую!
Я по достоинству оценила этот рецепт и теперь он займет почетное место в моем ППшном ассортименте.
Пробуйте!!!