Красная икра больше не в моде: эти бюджетные бутерброды с сельдью приведут в восторг даже гурмана

Красная икра или красная рыба — это популярная закуска на Новый год. Но в последние годы ее можно увидеть на праздничном столе не так часто. А все потому, что эти деликатесы уже всем порядком надоели. Стоят дорого, а гости не едят. Поэтому предлагаем в этом году заменить эти дорогостоящие продукты на более бюджетную закуску — бутерброды с селедкой. Рассказываем, как готовить. Ингредиенты: хлеб черный бородинский — 6 ломтиков; сливочное масло — 50 г; филе селёдки — 200 г; лук красный — 1 шт.; горчица дижонская — 1 ч. л.; мед — 1 ч. л.; укроп свежий — пучок. Приготовление: Разрежьте хлеб на 2 части, чтобы получилось 12 порций. Смажьте каждый ломтик маслом, сверху — колечко лука, сверху — кусочек селедки. Соедините горчицу и мед, смажьте смесью сельдь и украсьте укропом. Получится очень необычная, пикантная, легкая закуска, которая придется по душе даже самому ярому фанату красной икры. Такие бутерброды не менее вкусные, но более оригинальные и новые. Горчица придает закуске пикантные нотки, а мед — сладковатый привкус. Приятного аппетита! Ранее издание рассказывало, как выбрать форель для посола: простые правила — и деликатес разлетится со стола за полминуты.