В астрофизике есть термин «урка-процессы» — так называют механизм, который выкачивает энергию из ядра звезды с помощью нейтрино. То есть звезда вроде бы должна греться и жить дальше, но вместо этого у неё значительная часть энергии уходит не в свет, а в почти неуловимые частицы. Механизм предложили в 1940 году Джордж (Георгий) Гамов и Марио Шёнберг. И назвали его так не из-за древнеримской богини или секретного акронима, а потому что им понравилась метафора. Гамов позже объяснял: «урка» — в честь казино, где они впервые встретились, Casino da Urca, а ещё потому что урка-процесс уносит тепло из звезды так же быстро, как деньги исчезают из карманов игроков. Фишка в том, что нейтрино почти не взаимодействуют с веществом: для них ядро звезды — не стена, а условный туман. Поэтому, когда в плотной звёздной материи запускаются цепочки превращений частиц, нейтрино рождаются и просто улетают, унося энергию без шансов быть пойманными обратно. В масштабах звезды это выглядит как крайне эффекти