По популярности зимой этот персонаж уступает, пожалуй, только Деду Морозу и Снегурочке. Со Щелкунчиком делают елочные игрушки, проводят детские представленияи даже сладости лепят в форме него. Собрали десять самых красивых в ресторанах Москвы.
Золотой
#СибирьСибирь, 980 рублей
Золотой усатый Щелкунчик в виде елочной игрушки. Внутри корпуса — нежный миндальный бисквит, пропитанный сбитнем, темный шоколад и вишня.
На карамельном шаре
«Erwin. РекаМореОкеан», 900 рублей
Снежный шар из карамели с крошечным шоколадным Щелкунчиком. В основе десерта — апельсиновый кекс с мандариновым муссом и цукатами.
На барабане
Wine & Crab, 1 500 рублей
Гофмановский герой на заснеженном барабане. Оба сделаны из орехового дакуаза, бисквита с вишневой начинкой, мусса из вареной сгущенки и нежного шоколада в бархатном велюре.
Шоколадный
Кондитерская «Кафе Пушкинъ», 3 500 рублей
Аккуратный десерт со множеством мелких деталей. Сделали его из темного шоколада и покрыли золотом с блестками.
С кедровыми орешками
Кафе «Чайковский», 890 рублей
Очень нежный и в меру сладкий Щелкунчик. В составе только бисквит с кедровыми орешками, пралине и легкий ванильный мусс.
Пряничный
«Любовь и сладости», 5 000 рублей
Набор из пяти имбирных Щелкунчиков, которых приготовили на гречишном меде и украсили разноцветной глазурью. Такие можно повесить на елку вместо игрушек за специальную ленточку.
Велюровый
Miss You Café, 950 рублей
Ярко-красный Щелкунчик из нежного шоколадного бисквита. Сверху его украсили тонким бархатным велюром.
С печеньем «Орешки»
Ribambelle, 1 600 рублей
Восемь классических орешков со сгущенкой плюс Щелкунчик в одной коробке. Его сделали из пряничного теста с добавлением имбиря и раскрасили разноцветной помадкой.
Щелкунчик-медовик
Buro. TSUM, 1 750 рублей
На тарелке — пропитанный нежным кремом медовик, который покрывают алым велюром.
На кексе
Zhirnova, 2 850 рублей
Красный Щелкунчик вместе со снежинками и белым шоколадом украшает рождественский кекс. Его целый месяц вымачивают в апельсиновом соке, от этого выпечка получается очень рассыпчатой. Еще внутри сухофрукты и орехи.