Вы впечатлитесь от лаконичности рецепта. Всего два пункта.
Порежьте грибы-эринги.
Пожарьте их.
Профит!
Но а чтобы вы меня в пустопорожке не обвиняли, давайте я вам вопрос - вы знаете, что такое грибы-эринги? Когда последний раз готовили?
Не знаете? Аж никогда?
Вот, то-то и оно - среди грибов эринги отчего-то малоизвестны, при том, что как по мне - так едва ль не самый вкусный гриб.
Его называют ещё степной вешенкой, или королевской вешенкой - за вкус. А вкус правда богатый, с каким-то невероятным аж ореховым привкусом.
При этом можно готовить с чесноком, и чеснок не забивает, а только подчёркивает.
И мягкий очень - не такой плотный, как шампиньон, и не такой липлявый, как груздь.
Реально, ничем его не испортить, и к любому гарниру подойдёт.
Впрочем, я его и вовсе ем как отдельное блюдо. Дабы не смешивать этот божественный ореховый аромат.
Короче - дело лишь в том, что остальные грибы успели отрекламировать, а эринги - нет.
Вот сейчас я вам отрекламировал, и всё, кончилась для эрингов спокойная эра.
Потому как, признайтесь, вы теперь как в следующий раз в магазин пойдёте - обязательно полюбопытствуете, что это за эринги-то такие.