Приветствую всех! Я потерялась, скажите вы. Да. Было много дел и суеты. Всех читателей поздравляю с наступающим Новым годом!
На самом деле я не пошла работать, как многие наверно опять подумали. Я по-прежнему стучу по клавишам ноутбука и вылавливаю денежку из интернета. Все официально и прозрачно. Налоги плачу как и все.
Зарабатываю как и прежде в Одноклассниках, Телеграм, партнерках, капают копейки с Дзен. Не хвастаюсь, так как мой доход может рухнуть в одночасье. Это было уже не раз, но я вставала с колен и начинала все заново. Перестал работать сайт, посетители пропали, деньги перестали идти, не беда, создала каналы на Дзен. Дзен перестал платить как раньше, создала каналы в Телеграм. Скоро говорят Телеграм закроют, как и другие соц. сети. Поэтому сейчас развиваю канал в Мессенджере MAX. И так далее.
Вчера попала на деньги перед Новым годом. Думала вытерплю зубную боль и полечу свои зубы после праздника, но кто-то посмеялся над моими планами и боль все не стихала. Пришлось записываться к первому попавшему стоматологу и тот мне вчера вырвал два моих коренных зуба. Отдала около 5000 руб.
Вывод из этой истории простой: за зубами нужно следить и во время лечить, иначе будет как у меня. Теперь предстоит на место пустующих зубов ставить мост или имплант. Что вы порекомендуете?
А вы готовитесь к Новому году? Что будете готовить? У меня есть классные идеи для вас. Как всегда бюджетно, но с капелькой богатства. Нужно ведь хотя бы на Новый год шикануть и потратить немного деньжат. Ведь, говорят, как встретишь этот день, так он пройдет весь год.
Салат - король праздничного стола. Шуба в виде шапки
Недавно видела в интернете как готовят этот салат. Все как обычно, но оформление новогоднее. Гости удивятся и станут пробовать его первым!
Берем глубокую миску и обтягиваем ее пленкой. Потом нам понадобится овощечистка. Ей нарезаем вареную свеклу на тончайшие пластинки. Укладываем на дно миски так, чтобы закрыть все пространство.
- Первый слой - картофель (варенный, натертый крупно).
- Второй слой - сельдь кусочками.
- Третий - морковь.
- Четвертый - маринованный лук (я буду делать без лука).
- Пятый - остатки картофеля.
Все слои проходить сеточкой майонеза. Для верхушки шапочки нужно натереть вареное яйцо, плавленный сырок, добавить немного чеснока (заранее измельчить) и майонез. Сказать шарик, приплюснуть и положить в центр грецкий орех (очищенный конечно). Скатать шарик и установить на верх шапочки.
Забыла уточнить: салат в миске нужно убрать в холодильник на часик и потом только переворачивать и убрать пленку.
Салаты рулетом
А вы видели, как сейчас модно делать салаты? Из оформляют так, что на вид они смотрятся как сладкие бисквитные рулеты.
Относительно бюджетный и простой - рулетный салат Оливье. Оформление просто пушка-бомба! Когда я первый раз увидела, не поверила, что это не сладкие рулеты.
Можно сделать не только Оливье, но и другие салаты по этому принципу.
Главное перед началом застелить стол пленкой. на него натереть белок вареного яйца слоем. Затем смешать все продукты для классического Оливье салата и выложить так же слоем.
Завернуть с пленкой так, чтобы пленка не попала внутрь, а была лишь сверху. Ставим в холодильник рулет и дальше самое интересное - украшение. Для него варим перепелиные яйца. Режем их пополам и в углубление кладем икру. Творожный сыр перемешиваем со сметаной и через пакет выдавливаем, чтобы получилось наподобие на вид мини-меренги.
Огурец нарезать овощечисткой на тонкие слайсы и свернуть. Достаем наш рулет из холодильника, выдавливаем творожный сыр сверху, затем перепелиные яйца с икрой, огурец рулетиками и микрозелень (если есть). При подаче просто нарезаем.
Надеюсь вам понравились идеи для новогоднего стола.
Всех еще раз с наступающим праздником, удачи, счастливых моментов, все то, что сами себе желаете!
А я еще не прощаюсь с вами, увидимся в новом году!